求教食譜

肥叔叔

windtear 發表於 2015-1-7 14:39
唔係話大部分橄欖油易分解不適宜煎炸咩?

唔同乜家物家, 唔同說法,  我地邊確實到咁多  

只知橄欖油算係最低熱量就OK  

khle

南瓜粥的做法一
煮粥配料：
白米飯，南瓜，昆布，清水。
粥的做法：
1.將白米飯，昆布與水混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2.南瓜去皮，切成小方塊，放入鍋中用水熬煮至軟，搗成泥狀;
3.將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。

南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中維生素一個含量勝過綠色蔬菜。所以南瓜有解毒，保護胃粘膜，幫助消化，防治糖尿病，降低血糖，消除致癌物質，促進生長發育等眾多功效。南瓜：南瓜不宜與羊肉，蝦同食;與螃蟹，鱔魚，帶魚同食易中毒; 與鹿肉同食可導致死亡;南瓜也不宜與富含維C的食物同食。

steven_net

試下問下營養師

亞樂

洗樓王子 發表於 2015-1-6 21:41
有錢淫

係有錢淫就好喇，最弊係無錢淫呢

maestro

shotgun 發表於 2015-1-7 08:52
榨汁又5使,醫生話拳頭大小份量既生果切碎左企重可以食

生果啲糖份需唔需要留意？

shotgun

肥叔叔 發表於 2015-1-7 10:32
又唔洗太過驚既,  少少olive 都一定要,  清炒一陣,  加D水煮煮佢就唔油膩,
人體無油無鹽,  會死  :lovel ...

情况許可實同企偷下雞

shotgun

hangten 發表於 2015-1-7 11:44
回復 shotgun #50 的帖子

Google "領導人營養師爆長壽餐單"

汰5到有食譜

shotgun

parma 發表於 2015-1-7 12:41
跟老人院餐單,通常只係用肉碎煲淋飯就可,一般誤解老人家吃豆腐較方便,但只注意本身有冇痛風症,有就避免吃太多豆類食物,至於厭食,相信並非食品無味,而係中風後的老人家,刀5願做咀嚼ge動作

企又肯好努力咀嚼呀

shotgun

khle 發表於 2015-1-7 16:05
南瓜粥的做法一
煮粥配料：
白米飯，南瓜，昆布，清水。

多謝哂一定試下煮

shotgun

亞樂 發表於 2015-1-7 21:35
係有錢淫就好喇，最弊係無錢淫呢

乃him姐,樂哥

shotgun

maestro 發表於 2015-1-7 22:54
生果啲糖份需唔需要留意？

葡萄等高糖份果d就5敢比啦;家陣比火龍果呀,木瓜同雪梨果d比佢食

t.c.ho

試下用雞胸肉煮餸，
因其少脂肪又有味，
另外鴕鳥肉都少脂肪，
希望幫到你

windtear

hangten 發表於 2015-1-7 15:02
回復 windtear #58 的帖子

我用橄欖油代替牛油炒洋蔥

炒洋蔥時間短都ok,如果煎炸的話,溫度高時間長,最好用非冷榨精煉橄欖油好d,否則橄欖油所含的不飽和脂肪酸大量轉變為致癌物就弊了,其實橄欖油都有好多耐高溫的品種,但我見好多師奶都係亂咁用根本冇分

windtear

肥叔叔 發表於 2015-1-7 16:03
唔同乜家物家, 唔同說法,  我地邊確實到咁多  

只知橄欖油算係最低熱量就OK

所以我都係食豬油+芝麻油,好味第一

kkpant

饮食卯讲究，帮你5捣，抱歉

肥叔叔

shotgun 發表於 2015-1-8 00:56
情况許可實同企偷下雞

會唔會係閣下初初有老人家有退化病 ?  所以會緊張少少, 擔心好多野以後唔可以再食
我比你唔好彩,  早十幾年已經要處理有關老人家問題........
CANCER, 糖尿, 膽固醇, 尿酸, 風濕, 心血管, 乜都集中哂我身邊老人家

唔洗太擔心,  乜乜師果D餐單, 唔好理,  望下就,  跟佢日日食,  屎快D,
只要醫院有藥控制住, 唔好太過量,  食野比以前清淡少少就OK

hangten

回復 shotgun #67 的帖子

你喺邊度?

我用google完全冇問題

hangten

回復 windtear #73 的帖子

Bertolli Extra Virgin olive oil.

hangten

回復 windtear #73 的帖子

I can't tell the difference between cold press or not.  I use extra virgin olive oil..  

Low flame saute onion.

maestro

shotgun 發表於 2015-1-8 01:09
葡萄等高糖份果d就5敢比啦;家陣比火龍果呀,木瓜同雪梨果d比佢食

排污一定好暢通