求教食譜

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祝老人家早日康復

隨心

shotgun 發表於 2015-1-6 14:51
食譜對象:

-老人家

點刀要問下醫生

mickys101

祝身體健康

hangten

最大的問題係 "要求無盬無糖" 又要有味

相信仲要少油

yesno

無幾耐之前好似有大陸領導人既餐單流出
shotgun兄不妨望下 張餐單好似離不開魚豆腐菜

twnccy

這要問醫院的營養師比較好

shotgun

肥叔叔 發表於 2015-1-6 17:20
食譜就無啦,   我身邊都有好多退化老人家,  都係你講果D病啦,  仲有CANCER添

主要都係清淡,  茄子, 苦 ...

多謝提供不過5敢落油炒囉

shotgun

maestro 發表於 2015-1-6 22:48
好慘。。日日要食啲毫無味道嘅嘢。

佢鍾唔鍾意榨啲汁嚟飲呢？

榨汁又5使,醫生話拳頭大小份量既生果切碎左企重可以食

shotgun

hangten 發表於 2015-1-7 00:03
最大的問題係 "要求無盬無糖" 又要有味

相信仲要少油

已經5敢用油啦

shotgun

yesno 發表於 2015-1-7 01:11
無幾耐之前好似有大陸領導人既餐單流出
shotgun兄不妨望下 張餐單好似離不開魚豆腐菜

有冇link呀

windtear

回復 shotgun #1 的帖子

我記得有種講法,冇好建議時就用中性平和的材料煮粥,一定唔會錯

肥叔叔

shotgun 發表於 2015-1-7 08:47
多謝提供不過5敢落油炒囉

又唔洗太過驚既,  少少olive 都一定要,  清炒一陣,  加D水煮煮佢就唔油膩,
人體無油無鹽,  會死  

所有營養師講果一套,  都係病入膏肓既餐單,  無事食左變有事  

太空翔

肥叔叔 發表於 2015-1-7 10:32
又唔洗太過驚既,  少少olive 都一定要,  清炒一陣,  加D水煮煮佢就唔油膩,
人體無油無鹽,  會死  :lovel ...

肥叔叔兄的看法中肯且實在,
個人經驗,
過於清淡無味的食物,
只會造成患者對進食的排斥與厭惡,
適當的油鹽與調味,促進胃口利多於弊.

營養師的保健菜單雖然專業,
但有時候缺乏對人性的考量.

hangten

回復 shotgun #49 的帖子

用D冇膽固醇嘅油,  例如意大利橄欖油, 美國玉米油

千萬不要用台灣貨

hangten

回復 shotgun #50 的帖子

Google "領導人營養師爆長壽餐單"

khle

shotgun 發表於 2015-1-6 00:18
系咪剩落南瓜煮就得嫁啦

不記得, 現在問人中。將盡快給您回复。

parma

跟老人院餐單,通常只係用肉碎煲淋飯就可,一般誤解老人家吃豆腐較方便,但只注意本身有冇痛風症,有就避免吃太多豆類食物,至於厭食,相信並非食品無味,而係中風後的老人家,刀5願做咀嚼ge動作

windtear

肥叔叔 發表於 2015-1-7 10:32
又唔洗太過驚既,  少少olive 都一定要,  清炒一陣,  加D水煮煮佢就唔油膩,
人體無油無鹽,  會死  :lovel ...

唔係話大部分橄欖油易分解不適宜煎炸咩?

hangten

回復 windtear #58 的帖子

我用橄欖油代替牛油炒洋蔥

hangten

啱啱煲咗一大煲粥
明日做生滖雞球粥