轉載 :【教煮入廚貼士】番茄食譜凍湯漢堡8大提案 30分鐘完成即學省時技巧

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:45

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:46

請按下圖睇「西班牙凍湯」的材料和步驟

將2.5個剝皮番茄放在攪拌機中。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:47

還有1/8個洋葱、1/4個甜椒。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:48

少許蒜片。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:49

將上述材料一同放入攪拌機。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:50

還有冰粒、麵包、醋、鹽和橄欖油等。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:51

攪拌成液體狀。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:52

這個用番茄做成的凍湯，會加入多種蔬菜，亦被稱為「可以飲的沙律」。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:53

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:54

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:55

請按下圖睇「番茄沾烏冬」的材料和步驟

拿出1個急凍烏冬，以微波爐加熱至解凍及暖身。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:56

立即將烏冬沖水過冷河，並避免麵條黏在一起。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:57

烏冬上碟，並灑上紫菜絲。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:58

【小貼士】烏冬當然不會乾睜睜就食用，以3湯匙沾麵汁、3湯匙西班牙凍湯及3湯匙水，調成沾麵汁。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:48:59

之後是切葱花。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:49:00

【小貼士】效率超人習慣用毛巾包住葱去切，其實這也是慳時間的秘訣之一。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:49:01

平時切葱的時候，就算用手按著，葱還是會散開，但只要用布捲起葱，切起來就沒那麼容易散開，比較好切。（《生活小貼士》節目截圖）

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:49:02

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:49:03

henry1328 · 發表於 2020-4-6 04:49:04

請按下圖睇「原個番茄多利亞焗飯」的材料和步驟

先切走番茄的頂部。（《生活小貼士》節目截圖）

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