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【卡通食譜】8款得意卡通公仔甜品 親子製作零失敗

每次在店舖見到可愛得意的卡通公仔甜品，大家都會瘋狂影相打卡，但你無想過，這些可愛的甜品，在家中你都可以輕易做得到？而且除了自己做，帶埋小朋友一齊參與，更加增進親子關係。

今次我地精選了8個卡通食譜，只要step by step跟著做，絕對無難度。

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1. 小熊維尼棉花糖



材料：

砂糖 55g
蛋白 35g
水 30g
糖漿 10g
魚膠片 2片
黃色食用色素 少許
竹炭粉 適量
粟粉 適量

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做法：

1. 用打蛋器打發蛋白，逐小加入砂糖(30g)，蛋白打至下圖狀態即可。

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2. 將水、砂糖（25g），及糖漿小火加熱至完全溶解，呈微金黃即可，然後將放涼後的溶液加入蛋白。

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3. 將2片魚膠片加熱溶化，倒入蛋白，拌勻。

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4. 滴入少許黃色食用色素，拌勻。

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5. 將混合後的蛋白倒進擠袋。在膠墊灑上粟粉，擠出小熊維尼身體。

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6. 用竹炭粉畫上小熊維尼表情。

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7. 灑入粟粉，防沾黏。然後輕輕掃走多餘粟粉，完成。

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2. 青蛙甜甜圈



材料：（可做約16個）

蛋 1隻
牛奶 70g
糖霜 25g
低筋粉 100g
無鋁泡打粉 3g
無鹽牛油 30g

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做法：

1. 無鹽牛油隔熱水座融，備用。加入蛋液，牛奶和糖霜拌勻至糖溶化。

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2.再加入已過篩的低筋粉及泡打粉拌勻。

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3. 最後加入已溶化的無鹽牛油拌勻。蓋上保鮮紙，入雪櫃雪30分鐘。

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4. 將麵糊裝入擠花袋中。擠入烤盤中，蓋上蓋子，烘烤3分鐘。

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【卡通裝飾】

黑朱古力筆 1支
粉紅朱古力筆 1支
圓形白朱古力 約30g（直徑3cm）
綠茶粉 約1茶匙（可加可減視乎你喜愛的深度）

1.用熱水座溶白朱古力，加入適量綠茶粉拌勻。

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2.拌勻後將甜甜圈沾上朱古力綠茶漿。

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3.放在牛油紙上。