今日食乜餸（八）

~VaDeR~

HKOXSEX 發表於 2014-12-15 06:39
王子飯店 就日日執錢

禾係窮到面黃個黃

~VaDeR~

隨心 發表於 2014-12-15 23:17
麵包+餐酒

MAIN COURSE 呢

HKOXSEX

洗樓王子 發表於 2014-12-18 11:38
禾係窮到面黃個黃

飯店大老板, 富可敵國

~VaDeR~

HKOXSEX 發表於 2014-12-16 03:35
燒鴨。

FUISON 菜

~VaDeR~

HKOXSEX 發表於 2014-12-17 03:56
燒肉。

乃去左米豬連呀

~VaDeR~

HKOXSEX 發表於 2014-12-18 11:39
飯店大老板, 富可敵國

咩國

HKOXSEX

洗樓王子 發表於 2014-12-18 11:39
FUISON 菜

夠心思

HKOXSEX

洗樓王子 發表於 2014-12-18 11:40
乃去左米豬連呀

又5知有冇評分

HKOXSEX

洗樓王子 發表於 2014-12-18 11:41
咩國

北角

~VaDeR~

HKOXSEX 發表於 2014-12-18 11:51
又5知有冇評分

搵菜欄黎直下

~VaDeR~

HKOXSEX 發表於 2014-12-18 11:52
北角

女兒國

HKOXSEX

雞飯。

hotakmig

魚香肉絲

材料

豬肉絲    200公克

小黃瓜    200公克

薑末        1小匙

蒜末        1小匙

醃料

醬油        1小匙

太白粉    1/2小匙

米酒        1/2小匙

糖    少許

調味料

A 鹽        1/4小匙

水    50cc

辣椒醬        1小匙

醬油        1小匙

白醋        1大匙

糖    1小匙

B 太白粉水        適量

作法

1     將豬肉絲加入所有的醃料，靜置10分鐘；小黃瓜洗淨斜刀切約0.2公分厚片，再切絲、沖水，待回復清脆後瀝乾備用。

2     取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1醃好的豬肉絲，以大火炒至肉色變白後盛出。

3     重新加熱作法2的鍋子，放入薑末、蒜末，以小火炒1分鐘，再加入作法1的黃瓜絲、鹽，續炒約1分鐘，接著加入作法2醃好的豬肉絲，再加入辣椒醬略炒。

4     於作法3的鍋中放入剩餘的調味料A，以大火炒約1分鐘，最後再以調味料B勾芡即可。

隨心

荷蘭豆班片+靚仔

隨心

今日咁凍，至啱直禾的至愛喇沙

HKOXSEX

食麵。

hotakmig

泡菜肉片鍋

準備材料:
豬肉片150公克
韓式泡菜150公克
大白菜200公克
豆腐1大塊
青蘆筍3支
蔥10公克
洋蔥20公克
水1200㏄
調味料:
萬料亭和露(昆布香菇)3大匙
作法:
大白菜切大片；豆腐切小塊；青蘆筍、蔥切段；洋蔥去皮切粗絲，備用。
熱鍋，倒入少許油，放入蔥段、洋蔥絲炒香後，加入泡菜拌炒均勻，加入水、調味料、大白菜、豆腐煮滾。
再放豬入肉片、蘆筍段煮熟即可。

redart

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Hot pot for winter time.

隨心

洗樓王子 發表於 2014-12-18 11:38
MAIN COURSE 呢

塊魚扒直左落肚

hotakmig

奶油野菌燴魚排

材　　料：        多利魚排500公克、鴻喜菇50公克、美白菇50公克、鮮香菇50公克、蒜末5公克、洋蔥末5公克、鹽少許、黑胡椒少許、麵粉2大匙、康寶海鮮濃湯包1包、水400㏄、鮮奶油50㏄
製作方法：        1. 鴻喜菇、美白菇剝小朵，鮮香菇切片備用。
2. 魚排撒上少許鹽及黑胡椒粉。表面沾上麵粉。
3. 熱鍋，加入1大匙油，放入魚排煎熟後取出裝盤。
4. 鍋底留少許油，加入洋蔥末、蒜末和作法1的材料均勻。
5. 加入水、鮮奶油及康寶海鮮濃湯包煮滾。淋至魚排上即可。