今日食乜餸（八）

hotakmig

822leung 發表於 2014-11-19 07:46
貢咪去降降火先囉

去食9394件「答案就是你」?  

822leung

hotakmig 發表於 2014-11-19 07:54
去食9394件「答案就是你」?

小心月直月㷫喎

hotakmig

822leung 發表於 2014-11-19 08:12
小心月直月㷫喎

貢要學煮清補涼!

HKOXSEX

牛尾。

HKOXSEX

822leung 發表於 2014-11-18 07:38
白豬仔？，點煮

煎, 炒, 都得

822leung

煙肉火腿炒意粉

822leung

HKOXSEX 發表於 2014-11-20 05:23
煎, 炒, 都得

最愛+蕃茄炒蛋

HKOXSEX

822leung 發表於 2014-11-20 07:42
最愛+蕃茄炒蛋

幾分中有得食

HKOXSEX

822leung 發表於 2014-11-20 07:40
煙肉火腿炒意粉

好大隻碟

hotakmig

今日食乜餸（八）

法式紅燴牛腩

                                            

食材
500g牛腩
2個紅番茄
1個洋蔥
2個馬鈴薯
1根胡蘿蔔
100g青豌豆
150g番茄醬
15g姜
30ml紹興酒
2-3塊八角
雞湯300ml
調味料
30ml橄欖油
20ml紅酒
5g黑胡椒粉
3g迷迭香
鹽適量

準備
1將新鮮牛腩洗淨後切成塊；        放入沸水中，加鹽、姜、紹興酒、八角大火煮至牛肉軟爛（約10分鐘）；撈起瀝乾水分備用；
2將番茄、洋蔥、土豆、胡蘿蔔洗淨，切成塊備用；
3在鍋中高火加熱適量油，加入牛肉，洋蔥，西紅柿和胡蘿蔔。之後加入調味料和雞湯燉煮15分鐘；
4之後加入土豆，用中高火再燉煮20分鐘；
5當湯汁變得濃稠後，加入青豆再煮2分鐘，撒上適量迷迭香，即成。

隨心

下午茶車仔面

hotakmig

今日食乜餸（八）

泰式手撕雞

                                                

材料
食材
雞(可用雞胸或雞腿肉)半隻
紅蘿蔔50克
青瓜30克
芫茜2束
乾蒜1湯匙
米酒1湯匙
醬汁材料
紅洋蔥半個
番茄1個
香茅10克
紅辣椒2隻
薑蓉10克
泰式辣椒醬1湯匙
青檸汁1湯匙
魚露1/2湯匙
豉油1/2湯匙
鹽1茶匙
花椒油1/2湯匙
麻油1茶匙
準備
1先煲滾水，放入薑及米酒，再放入雞煮20分鐘至全熟。
2把紅蘿蔔切片及青瓜切成半寸長，並將紅洋蔥、番茄、紅辣椒及香茅切粒。再把芫茜洗淨及摘葉，備用。
3把番茄、洋蔥、紅辣椒、香茅與所有醬汁混合，備用。
4把已煮的雞去骨及撕碎。
5將紅蘿蔔及青瓜放於碟上，再把雞絲放在表面，淋上醬汁。
6撒上乾蒜及芫茜裝飾，即成！

HKOXSEX

餐蛋。

redart

Homemade pizza

HKOXSEX

綠茶紅豆蛋糕。

hangten

回復 redart #296 的帖子

I like fresh pizza.  How do you make the crust?

822leung

HKOXSEX 發表於 2014-11-22 04:42
綠茶紅豆蛋糕。

味道如何

HKOXSEX

822leung 發表於 2014-11-22 07:25
味道如何

有茶味, 正

cun8head

巧食

巧食

hotakmig

榴蓮包