[轉載] 專家公開長壽秘訣：少吃三白多吃三黑

alfredku

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專家公開長壽秘訣：少吃三白多吃三黑


專家公開長壽秘訣：少吃三白多吃三黑(圖片來源：東方ic)  

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“三白”指的是鹽、糖、脂肪，這三樣食物要少吃。



吃鹽過多易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜。糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時，可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、鹹的味道淺淺地舖在食物表面，既可以滿足口慾，又不會糖、鹽攝取過量。動物脂肪會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。

“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。



蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇，預防骨質疏鬆。做法上首推“黑綠配”的香菇燒油菜。黑木耳是天然的抗凝劑，有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效。但是建議每週只吃2次左右；黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有“藥米”之稱。將黑米熬成清香油亮，軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補作用。

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專家公開長壽秘訣：少吃三白多吃三黑(圖片來源：東方ic)

最不起眼的6大長壽食物

1.松子清腸潤肌膚。



珍珠般的松子，在傳統御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。

怎麼吃最健康：松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。

2.大蒜消炎又殺菌。



在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

3.白菜止咳化痰還抗癌。



冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。

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專家公開長壽秘訣：少吃三白多吃三黑(圖片來源：東方ic)

4.粥護胃補元氣。



粥在熬煮過程中​​，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。

5.海帶幫助排便不長胖。



熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。

6.蕎麥降壓助睡眠。



蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“淨腸草”之稱。


來源：環球時報-生命時報

jojo38C

Thanks so much for the information.

goodpoint

黑木耳好好食

assusys

長壽秘訣：少吃三白多吃三黑

隨心

assusys 發表於 2013-2-6 17:11
長壽秘訣：少吃三白多吃三黑

多蔬果少肉好啲
估唔到黑木耳咁有效用

flypig

it is just healthy to consume enough 3 whites and no more!!

cdma7878

只能夠盡量而已 !!

parma

ok,天晒你話

qqgohk

回應 alfredku #1 的帖子

收到,多吃三黑,而家年紀大真係要注意下,多謝分享

天下泰平

發帖很用心啊!

lomei

咁真係健康

BOR

上了歲數就得更小心!

anklebreaker

少吃三白多吃三黑, 對身體好D, 病痛少D

mentholatumho

健康的確好重要,我都要多吃三黑

天機

養生祕訣

dragon2000

我相信大多數人都係少吃三黑，多吃三白，真係要改下D飲食習慣。

pigpig007

食物多食三黑收到晒
女女都係食白白浄好味D