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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【入廚貼士】Gordon Ramsay煮周打粟米湯 無麵粉忌廉一樣Creamy

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 樓主| 發表於 2020-11-27 07:09:11 | 顯示全部樓層


牛柳(Tenderloin)則是3款當中質地最軟腍的部位,小朋友和老人家都適合吃。不過油脂含量較少,肉味也較西冷和肉眼少。(資料圖片)
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-11-27 07:09:12 | 顯示全部樓層
[youtubeHD=900,550]Wdi-nVSFLrE[/youtubeHD]
資料參考:Masterchef Junior
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-11-27 07:09:13 | 顯示全部樓層
2199097428_1882417401.jpg
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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發表於 2020-11-27 07:49:40 | 顯示全部樓層
最重要粟米
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發表於 2020-11-27 08:04:27 | 顯示全部樓層
地獄廚神, 入廚貼士
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發表於 2020-11-27 08:17:25 用手機發表 | 顯示全部樓層
村長整湯
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發表於 2020-11-27 08:35:21 | 顯示全部樓層
學吓大廚
原諒我這一生不羈放縱.....愛田由
沿途快樂田由陪伴我。
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發表於 2020-11-27 08:45:55 | 顯示全部樓層
忌廉粟米好重要
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發表於 2020-11-27 09:41:36 | 顯示全部樓層
煮周打粟米湯
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發表於 2020-11-27 19:15:48 | 顯示全部樓層
用新鮮材料更健康
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