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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【卡通食譜】8款得意卡通公仔甜品 親子製作零失敗 ...
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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【卡通食譜】8款得意卡通公仔甜品 親子製作零失敗

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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:18:57 | 顯示全部樓層
蛋漿材料︰

砂糖 35克
蛋白 3隻
滾水 2湯匙
牛奶 100毫升

友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:18:58 | 顯示全部樓層
裝飾：

蝴蝶結糖飾
朱古力筆（黃色、啡色）

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:18:59 | 顯示全部樓層
撻皮做法︰

1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑。

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:00 | 顯示全部樓層
2. 篩入麵粉，搓成粉糰，平均分10份，然後搓圓及平壓入已掃牛油的撻模。

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:01 | 顯示全部樓層
3. 用叉在撻皮上拮3排小孔，將撻皮雪30分鐘至硬身，防焗時收縮。

4. 預熱焗爐220°C。

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:02 | 顯示全部樓層
蛋漿做法︰

1. 用熱水將糖開溶，凍後加入奶及蛋攪勻。

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:03 | 顯示全部樓層
2. 用篩過濾雜質及蛋泡。

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:04 | 顯示全部樓層
3. 蛋漿倒入撻模至9分滿，以220°C焗15-20分鐘。

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:05 | 顯示全部樓層
裝飾做法︰

1. 先用牙籤塗上黃色朱古力畫鼻子。

2. 用啡色朱古力畫鬚及眼睛。

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:06 | 顯示全部樓層
3. 放上蝴蝶結糖飾。

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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:07 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:08 | 顯示全部樓層


【卡通食譜】8款得意卡通公仔甜品 親子製作零失敗
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 樓主| 發表於 2019-9-29 03:19:09 | 顯示全部樓層
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發表於 2019-9-29 06:34:13 | 顯示全部樓層
可愛得意
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發表於 2019-9-29 06:42:24 | 顯示全部樓層
村長孫仔有通公仔甜品食
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發表於 2019-9-29 06:44:55 | 顯示全部樓層
卡通食譜. 可愛得意
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發表於 2019-9-29 09:35:56 | 顯示全部樓層
小朋友最鍾意。
原諒我這一生不羈放縱.....愛田由
沿途快樂田由陪伴我。
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發表於 2019-9-29 11:18:21 | 顯示全部樓層
真係零失敗製作
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Narhhy

202

主題

5萬

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25萬

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究極元老

屠殺日本狗

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257919

論譠元老勳章高級元老勳章萬千寵愛勳章傑出成就勳章超級元老勳章百萬富翁勳章究極元老勳章141榮譽勳章
發表於 2019-9-29 16:07:42 | 顯示全部樓層
回復 henry1328 ##1 的帖子

Very Q
勿忘國恥 14年抗戰
https://zh.wikipedia.org/zh-hk/南京大屠殺
http://kjapan.sdedu.net/index.htm
抵制日貨
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