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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【素食食譜】蔥爆素牛肉15分鐘家常菜 日式薯仔燉肉素菜版「一鍋煮」【素湯水食譜合集】消暑去濕養生湯 佛誕長洲齋戒9大走肉必食名物

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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:08 | 顯示全部樓層


蓮藕粟米紅蘿蔔湯食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:09 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:10 | 顯示全部樓層


蓮藕粟米紅蘿蔔湯食譜

楊恩劍寧中醫師對「蓮藕粟米紅蘿蔔湯」食用建議︰
蓮藕粟米紅蘿蔔湯味道清甜,有健脾潤肺,清熱生津的功效,適合煩熱、汗多的夏天飲用,可補充失去的陰液。

此湯品適合一般人士飲用,一星期可飲用一至兩次。
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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:11 | 顯示全部樓層
荷葉冬瓜薏仁湯︰消暑清熱 去水腫有益瘦身

可消暑亦可消水腫,是女士恩物,另外加幾塊荷葉和扁豆,清熱瀉火、健脾化濕。荷葉冬瓜薏仁湯,煮湯時已有縷縷荷香,因薏仁及扁豆的緣故,湯色醇厚透澈。




荷葉冬瓜薏仁湯食譜
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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:12 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:15 | 顯示全部樓層


荷葉冬瓜薏仁湯食譜

陳圳堅醫師對「荷葉冬瓜薏仁湯」食用建議︰
此湯可消暑,清心除煩,利水止瀉,減輕水腫。若感胃口不佳,腹脹腹瀉也適合飲用。

建議夏天可用荷梗,較接近秋天時用荷葉,因荷葉比荷梗有上升發陽氣的效果,較適合初秋時用。 另外,可加椰子,助生津,補充因流汗而失去的水份。

湯品偏涼,月經期間的婦女,孕婦,身體瘦弱,氣血虛弱者不宜多喝。每星期一至兩碗,可連飲兩天。
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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:16 | 顯示全部樓層
佛手瓜蘋果花豆湯︰清熱袪濕 適合一家大細

瓜果是夏天的時令蔬菜,其中佛手瓜(合掌瓜)用於煲湯最好,湯水清甜,入喉舒暢。配祛濕能力強,並有「豆中之王」美稱的花豆,煮成佛手瓜蘋果花豆湯,功效消暑祛濕,養血安神,適合一家大細飲用。




佛手瓜蘋果花豆湯食譜
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佛手瓜蘋果花豆湯食譜
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佛手瓜蘋果花豆湯食譜

註冊中醫師潘仲恆對「佛手瓜蘋果花豆湯」的食用建議︰
此湯可消暑清熱 ,祛水消腫,每周飲2湯碗(2次)。

此湯水平和,一家大細可飲。
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蓮藕綠豆薏仁湯︰利水除濕 清熱消暑去水腫

去水腫的湯水食材總有薏仁及赤小豆,其實荷葉也幫到手。平日包糯米雞的荷葉,煲水飲用有助去水腫。




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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:25 | 顯示全部樓層


蓮藕綠豆薏仁湯食譜

註冊中醫師潘仲恆對「蓮藕綠豆薏仁湯」的食用建議︰
此湯可清熱消暑,利水除濕,消水腫,每周飲1湯碗(1次)。

但性味偏涼,脾胃虛寒,如容易腹瀉、胃口不佳的人,及女性生理期時,最好避免飲用。湯中較多豆類,多吃易有飽脹悶氣的感覺。
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:26 | 顯示全部樓層
花旗參鬚麥冬圓肉蓮子湯︰夏天消暑解熱 生津補氣

潮濕悶熱的天氣容易使人大汗淋漓,中醫認為出汗過多會耗氣傷津,繼而出現乏力、口乾,多飲水卻不解渴,甚至中暑的情況,而且「汗血同源」,出汗太多容易出現心血不足。因此適宜飲用補氣生津、清熱解暑的湯水。




花旗參鬚麥冬圓肉蓮子湯
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-5-19 07:09:27 | 顯示全部樓層


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