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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【三餸一湯食譜】蒜蓉蒸開邊蝦+洋蔥炒蛋+小炒王+ ...
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[食譜分享] 轉載 :【三餸一湯食譜】蒜蓉蒸開邊蝦+洋蔥炒蛋+小炒王+山楂陳皮蘿蔔湯

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henry1328
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發表於 2021-2-18 06:48:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【三餸一湯食譜】蒜蓉蒸開邊蝦+洋蔥炒蛋+小炒王+山楂陳皮蘿蔔湯

經過農曆新年大吃大喝後，身體及精神難免需要回一回氣，休息一下。

【賀年菜】開年飯必煮好意頭美食 三文魚籽帶子釀豆卜寓意連生貴子
【柱侯芋頭燜雞食譜】香濃嫩滑不糊底4貼士 燜煮加熱水或凍水？
【燜燉食譜】腩排燜柚皮苦澀味難處理？必睇浸泡秘訣令柚皮吸滿肉汁

不過飯還是需要吃的，因為今次介紹的三餸一湯食譜都是15分鐘內完成，而且準備工夫不多，亦不用花時間醃食材，最後配以消滯、降脂及排毒的湯水，清清腸胃。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-2-18 06:48:27 | 顯示全部樓層


三餸一湯食譜：蒜蓉蒸開邊蝦、洋蔥炒蛋、小炒王、消滯山楂陳皮蘿蔔湯
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 樓主| 發表於 2021-2-18 06:48:28 | 顯示全部樓層
蒜蓉蒸開邊蝦

蒜蓉蒸開邊蝦只需15分鐘便做好，清甜的鮮蝦配搭香噴噴的蒜蓉和豉油，送飯一流，偷懶的話可用現成的蒜蓉醬，不用自己剁更方便。

【蒜蓉開邊蒸蝦食譜】15分鐘家常菜 鮮甜惹味零失敗



蒜蓉開邊蒸蝦食譜
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 樓主| 發表於 2021-2-18 06:48:29 | 顯示全部樓層


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洋葱炒蛋

洋葱和雞蛋，只需兩種材料，花15分鐘便做好一道老少咸宜健康香甜的家常菜。做法簡單，難度最高可能是切洋葱了，許受不了切洋葱時，揮發出的硫化物的刺激，讓眼睛不停流淚。不過，正因洋葱含有硫化物氨基酸，能促進脂肪代謝、降血脂、防動脈硬化，甚至有助抗癌。

【洋葱炒蛋食譜】15分鐘健康家常菜 切洋葱免流淚有秘訣



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小炒王

「小炒王」看似一堆炒雜錦，但久而久之它卻成了去大牌檔叫餸食飯的例牌菜式，蝦乾等材料鹹鹹香香，加上鑊氣十足，用來送啤酒確實冇得頂！一般小炒王必備的都是韮菜、蝦乾、豆腐及魷魚等，也有人加入五花肉絲或豬油渣，爆香豬油來炒餸，整碟餸會更香口！

【小炒王食譜】15分鐘煮出鑊氣客家小炒王 送啤酒最強配搭！



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 樓主| 發表於 2021-2-18 06:48:43 | 顯示全部樓層


小炒王食譜
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-2-18 06:48:45 | 顯示全部樓層


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