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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【團年飯】清肝明目菊花杞子浸紅鮋 煮魚湯去腥增 ...
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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【團年飯】清肝明目菊花杞子浸紅鮋 煮魚湯去腥增鮮謹記2大技巧

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henry1328

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 樓主| 發表於 2021-2-12 07:14:44 | 顯示全部樓層


氣炸豆豉鯪魚食譜
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-2-12 07:14:45 | 顯示全部樓層


氣炸豆豉鯪魚食譜
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 樓主| 發表於 2021-2-12 07:14:46 | 顯示全部樓層


氣炸豆豉鯪魚食譜
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 樓主| 發表於 2021-2-12 07:14:47 | 顯示全部樓層


【賀年菜】過年團圓搞搞新意鹹湯圓材料豐富 搭配鯪魚湯底香甜美味

「家鄉鹹湯圓」食譜內容節錄自《一家團圓節慶菜 6個中西節日x48道美味佳餚》。對於年夜飯，中國傳統早有記載，古人認為年夜飯有驅邪逐疫的功效，全家人圍坐吃一頓豐盛的年夜飯後，大家身體健康，去除不吉利的事。
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 樓主| 發表於 2021-2-12 07:14:48 | 顯示全部樓層
湯圓材料：

糯米粉6兩

片糖2/3片（切大粒）

材料：

鯪魚脊4條

鯪魚肉6兩

白蘿蔔1斤

乾葱2粒（切片）

蝦米1.5湯匙

冬菇6朵

芹菜1棵

鹽1茶匙

胡椒粉適量

如何做出家鄉鹹湯圓，逐個步驟講解示範連小技巧（按圖細閱）↓↓↓



如何煮出家鄉鹹湯圓（01製圖）
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 樓主| 發表於 2021-2-12 07:14:49 | 顯示全部樓層


如何煮出家鄉鹹湯圓（《一家團圓節慶菜 6個中西節日x48道美味佳餚》，萬里機構授權使用）
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 樓主| 發表於 2021-2-12 07:14:50 | 顯示全部樓層


如何煮出家鄉鹹湯圓（01製圖）
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【健康糖水食譜】豆腐芝麻湯圓 低脂低糖不黏牙



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豆腐芝麻湯丸食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-2-12 07:15:02 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-2-12 07:15:03 | 顯示全部樓層


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