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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【冬菇食譜合集】燜釀蒸炸10種冬菇做法 簡單賀年 ...
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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【冬菇食譜合集】燜釀蒸炸10種冬菇做法 簡單賀年小菜鮮香爽彈

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henry1328

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 樓主| 發表於 2021-2-2 07:19:03 | 顯示全部樓層
【冬菇燜花膠】滋潤養顏 浸煮燜簡易步驟煮出大廚風範

一般做法其實非常簡單，與冬菇同燜約45分鐘，已很入味，膠原蛋白豐富，滋潤養顏又得體。



冬菇燜花膠食譜
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-2-2 07:19:04 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-2-2 07:19:05 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-2-2 07:19:06 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-2-2 07:19:07 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-2-2 07:19:08 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-2-2 07:19:09 | 顯示全部樓層
【冬菇雲耳蒸雞】簡易清蒸家常菜 紅棗養顏香甜嫩滑

這道住家菜可謂百吃不厭！雞肉醃得入味，只要掌握時間和火候，肉質自然嫩滑無比。記者更喜歡加入紅棗，補血養顏，吃起來別有一股甜香，味道更豐富，當然亦可配搭杞子或蟲草花，各有風味。



冬菇雲耳蒸雞食譜
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【冬菇粟米墨魚餅】自選餡料口感變化多端 惹味下飯菜式必備

墨魚餅，用一層香脆外皮內包住了彈牙的墨魚滑，再配上香甜粟米，是一種食物有3種感受。其實在家都可以自己製作墨魚餅，還可以自選喜歡的食材，令口感更豐富！



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【冬菇馬蹄蒸素肉餅】香軟汁多4大秘訣 15分鐘快手開飯

利用冬菇及馬蹄來蒸素肉餅。素豬肉解凍後使用，它本身已有一定黏力，不存在肉質鬆散的擔憂，兼且它本身已有調味，若加豉油後，不用加鹽亦可。當醃料加入素豬肉後，順方向拌勻至起漿，肉餅的結構更細密。



冬菇馬蹄蒸素肉餅食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2021-2-2 07:19:21 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-2-2 07:19:22 | 顯示全部樓層


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