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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【帶子冷知識】教你看紋路裂痕分辨真假帶子乾貝唔等於帶子?

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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:33 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:34 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:35 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:36 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:37 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:39 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:40 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:41 | 顯示全部樓層
【扇貝冷知識】驚現200隻眼如超級望遠鏡 扇貝vs帶子如何分辨?



扇貝、帶子如何分辨?
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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:42 | 顯示全部樓層


(左)扇貝、(右)帶子各自的生理特徵,圖為食安中心建議烹調扇貝及帶子前,最好去掉生殖腺及內臟,剩下白色的柱肉(閉殼肌)食用以策安全。(圖片轉自食物安全中心官方FB)
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 樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:52 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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