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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【三餸一湯食譜】上海菜必吃! 酸辣湯+雞絲粉皮+炒年糕+豆沙鍋餅

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 樓主| 發表於 2020-10-27 06:54:38 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-10-27 06:54:39 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-10-27 06:54:40 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-10-27 06:54:41 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-10-27 06:54:42 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-10-27 06:54:47 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-10-27 06:54:48 | 顯示全部樓層
【同場加映】孩子愛甜食又怕佢蛀牙?自製無糖蘋果軟糖好味又健康

除了糖果中的糖分及熱量高之外,若擔心市面上的軟糖有額外添加劑、人工色素或香料,亦可嘗試自製不額外添加糖分的軟糖,吃得健康及安心。

請按食譜參考無糖軟糖的做法︰



無糖軟糖做法
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 樓主| 發表於 2020-10-27 06:54:57 | 顯示全部樓層


【入廚貼士】點保存紅蘿蔔會甜啲?日本專家教這樣吃吸收增83%

紅蘿蔔經常作為配菜在餐桌上出現,儘管看似是一個配襯食材,但在湯水、燜燉的菜式中扮演著重要角色,為餸菜增添顏色之餘,更增添甜味,從而減少糖分使用。

其實除了選購一條香甜的紅蘿蔔,保存方法亦可以增加甜度!
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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