轉載 :【女人必學100道菜】嫁得出菜式？炒蛋炒飯煲魚湯6入廚貼士最實際

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:42

既有實用性的，亦有讓觀眾傻眼的，例如炮製「夏日咕嚕魚包肉」時，用油泡生果的方式，將燙熱的一大勺油淋在水蜜桃及奇異果上，用油的高溫燙生果，解釋生果再回鑊拌炒時便不易出水。其次，見「素水煮魚（百靈菇）」，主持人將一鍋油（花椒油、紅椒油各100毫升）倒入容易吸油的素菜內，被揶揄為「油出國際、要成桶油煮餐飯」。

「夏日咕嚕魚包肉」的其中一倨步驟用油泡軟生果。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:43

以下部分電視畫面讓觀眾傻眼

新鮮香甜的水蜜桃及奇異果。（《女人必學》影片截圖）

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:44

將燙熱的一大勺油淋在生果上。（《女人必學》影片截圖）

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:45

三姐解釋用油的高溫燙生果，等生果再回鑊炒時便不易出水。（《女人必學》影片截圖）

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:46

「素水煮魚（百靈菇）」，主持人將一鍋油（花椒油、紅椒油各100毫升）倒入容易吸油的素菜內。（《女人必學》影片截圖）

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:47

雖然極香及美味，但油浸菜的畫面有些驚嚇。（《女人必學》影片截圖）

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:48

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:49

節目內某部分巧手菜也被網民評為「極離地、要勁揪主婦先煮到」，按下圖看網民如何評價？

網民負評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:50

網民負評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:51

網民負評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:52

網民負評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:53

網民負評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:54

網民負評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:55

網民負評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:56

網民負評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:57

網民負評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:58

然而，凡事也有雙面刃，部分網民卻覺得《女人必學100道菜》「好睇過肥媽好多！唔係睇男女主持打情罵俏」、「好睇過鼎爺廚房，呢啲先至係正常人先會煮到嘅菜」等力撐聲音。

看網民對節目的正面及其他較中性的評價︰

網民正評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:03:59

網民正評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:04:00

網民正評。

henry1328 · 發表於 2020-8-3 05:04:01

網民正評。

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[烹調心得] 轉載 :【女人必學100道菜】嫁得出菜式？炒蛋炒飯煲魚湯6入廚貼士最實際

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