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樓主: henry1328

[保健食療] 轉載 :【滑蛋蝦仁扒豆腐食譜】滑捋捋家常小菜 3大秘訣炒出鮮嫩滑蛋【素食食譜】土耳其鑲茄子Imam Bayildi 簡單煮超高營養增免疫力

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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:34:42 | 顯示全部樓層


土耳其鑲茄子食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:34:43 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:34:44 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:34:45 | 顯示全部樓層


土耳其鑲茄子食譜
健康小貼士

茄子可清熱活血、消腫止痛,維生素P可軟化血管及增強彈性,防治高血壓、動脈硬化,也有助降低高血脂及高血壓。勿將茄子長時間浸泡在水中,否則表皮的蠟質會被破壞,茄肉容易變質腐爛,或引起腸胃不適。
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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:34:46 | 顯示全部樓層
吃茄子的7大健康好處

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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:34:47 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:34:48 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:34:53 | 顯示全部樓層


除了主角茄子外,鑲在茄子內的配菜也是營養豐富的食物,包括紅、黃、橙椒、番茄、洋蔥及橄欖油等,此道土耳其鑲茄子絕對是高營養及高顏值的素菜菜式。
健康小貼士

紅、黃、橙椒含豐富維他命C及β胡蘿蔔素等,可提高免疫力。黃椒含吡嗪(Pyrazines)成分,有助預防高血壓、心肌梗塞或腦梗塞等血管疾病。
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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:34:54 | 顯示全部樓層
洋蔥的6大好處

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番茄有豐富的茄紅素、維他命C和膳食纖維,有助清除體內自由基,預防老化,而膳食纖維可保健腸道。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-7-16 03:35:01 | 顯示全部樓層
橄欖油的8大好處

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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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