【旺角火鍋】11間人氣打邊爐店！過江龍麻辣鍋、韓燒雙併！

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:51:54

新加坡黃金魚皮 $58/份，炸得香脆的魚皮，加了鹹蛋黃炒香，當作小食非常香口。

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:52:15

最後會有柚子沙冰甜品，清甜解膩。

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:52:39

身處這紅造型餐館打邊爐，好Fancy啊！

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:53:02

美滋鍋門口，會見到粉紅熊仔坐在大門位畀你影相。

美滋鍋

地址：旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖

營業時間：星期一至日 12nn-3am

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:53:27

【2】4,600呎粉紅川菜館歎麻辣鍋@川婆婆

就在美滋鍋對面同樣有間粉紅造型的餐館，由麻辣燙（麻辣火鍋外賣版）小店起家，到現在進駐旺角開粉紅色的四川麻辣鍋，麻辣湯底得到不少忠粉，同時又引來不少「相機食先」的朋友們務名食辣。其川菜十三香小龍蝦、酸菜魚和辣子雞，基本上每位去餐館都會點兼打卡，成為網紅鍋物店的招牌菜。

招牌花甲菌皇湯。

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:53:43

花甲菌皇湯加入羊肚菌、紅菇、白牛肝菌、黃牛肝菌等十多種干菌，熬製10小時後，配合花甲的湯底好鮮甜。

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:54:05

辣炒辣子雞，加了鮮打芒果醬，香辣得來酸甜開胃。

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:54:29

檸檬酸菜魚，以四川老壇泡椒酸菜，再加海南黃燈籠椒等調味，最後以檸檬汁令湯底更清新。

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:54:46

打邊爐之餘，還可以磯燒海鮮。

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:55:04

餐廳有一個角落擺放了15種調味料，如指天椒、剁椒、沙薑蓉等，客人可按喜好添加到磯燒海鮮，Kent哥的心水就是孜然粉、剁椒和自家調配的香辣粉，另外亦可加蒜蓉及麻油。

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:55:22

佔地4,600呎的川婆婆新店裝修以粉紅色為主，戶外位置還會透出自然光，值得一讚是其抽風系統，即使打完邊爐身上都不會一陣味。

川婆婆

地址：旺角登打士街56號家樂坊8樓802號舖

營業時間：星期一至日 12nn-12am

goodgoodho1 · 發表於 2019-10-6 17:55:58

【3】重慶十大火鍋歉麻辣、沙爹湯@劉一手

前年登港已經吸引不少無辣不歡朋友去試的「劉一手」，於19年前在重慶起家，由街頭小店變成現在已有過千分店的重慶十大火鍋品牌之一。其招牌重慶麻辣湯底，未嚐湯底，麻辣椒香已經讓人聞到鼻子癢癢，再微呷湯底，由舌尖漸漸填滿口腔，麻感後勁十足，只能吃微辣的記者，不消十秒已經在尋找解辣飲品。不過，能吃辣的朋友會覺得，麻痹感夠刺激過癮，不會一味辣到舌頭疼痛。也許，這就是愛吃麻辣鍋的人會享受的另類快感！