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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【秋天湯水】5款初秋解燥潤喉湯水 蓮藕雪梨雞腳湯 ...
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[保健食療] 轉載 :【秋天湯水】5款初秋解燥潤喉湯水 蓮藕雪梨雞腳湯／海底椰栗子湯／霸王花無花果響螺湯／川貝海底椰潤肺湯／蘋果百合素湯

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henry1328
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發表於 2019-10-5 02:18:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【秋天湯水】5款初秋解燥潤喉湯水 蓮藕雪梨雞腳湯／海底椰栗子湯／霸王花無花果響螺湯／川貝海底椰潤肺湯／蘋果百合素湯

踏入10月，秋天開始來臨，除了氣溫慢慢轉涼外，而且也開始變得乾燥，皮膚與喉嚨亦會容易感到不適。以下幾款滋潤湯水，十分適合初秋天氣飲用，當中以雪梨、海底椰、無花果、百合等滋潤材料，大家不妨試試自己煲啦！
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:19:50 | 顯示全部樓層
1. 蓮藕雪梨雞腳湯

以下的湯水可以保護喉嚨預防感冒，以及滋潤皮膚。

最近天氣反覆，時冷時熱，讓人難以適從。在這種天氣下很容易有感冒，皮膚乾燥痕癢等問題。以下的湯水可以保護喉嚨預防感冒，以及滋潤皮膚。蓮藕雪梨雞腳湯十分足料，味道清甜，做法也非常簡單，大家也來試試吧！

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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:20:47 | 顯示全部樓層
止皮膚痕癢+預防感冒 蓮藕雪梨雞腳湯

[youtubeHD=1000,550]eUG25gMuNsY[/youtubeHD]
容易感冒同皮膚乾癢嘅朋友，不妨試一試呢個足料蓮藕雪梨雞腳湯啦！

準備時間
2小時內

份量
3-4人
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:21:22 | 顯示全部樓層
蓮藕 : 1小節  雪梨 : 2個  南北杏 : 半兩  栗子 : 半斤  
粟米 : 1條  雞腳 : 視喜好加入4-6隻 （可用豬骨代替）

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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:21:35 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:22:05 | 顯示全部樓層
步驟

材料洗淨，水滾後加入栗子焗10分鐘，方便去殼去皮。

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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:22:20 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:22:37 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:23:06 | 顯示全部樓層
蓮藕去皮切塊，粟米切塊。

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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:23:39 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:23:53 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:24:20 | 顯示全部樓層
雪梨去芯切塊。

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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:24:59 | 顯示全部樓層
雞腳汆水。

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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:25:32 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:25:54 | 顯示全部樓層
所有材料加水煲2小時，最後可加入小量鹽調味。

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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:26:46 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-10-5 02:27:01 | 顯示全部樓層
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