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樓主: hkwatcher

[食譜分享] [轉載] : 私房家常義大利麵 及 義式披薩-瑪格麗特

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發表於 2015-3-27 00:48:08 | 顯示全部樓層
美食吸引我, 睇見覺肚餓
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發表於 2015-3-27 01:23:30 | 顯示全部樓層
步驟清晰,試吓整
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發表於 2015-3-27 04:01:59 | 顯示全部樓層
芝士雖然香,但個人就麻麻地鍾意食。
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發表於 2015-3-27 07:25:00 用手機發表 | 顯示全部樓層
果然係好介紹。
I like to see you try.
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發表於 2015-3-27 09:43:56 | 顯示全部樓層
自己整太大工程啦....
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發表於 2015-3-27 13:57:36 | 顯示全部樓層
hkwatcher 發表於 2015-3-26 11:06
步驟四:將所有的餡料食材都擺放完成,接著再淋上一層適量的橄欖油之後,就可以將披薩放入烤箱裡面進行烘 ...

听讲呢件披萨意大利人十分考究, 做这个饼要有证书才是正中添
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發表於 2015-3-27 16:01:40 | 顯示全部樓層
品嚐筆管麵習慣使用湯匙,
飽含濃郁湯汁的管麵入口,
麵Q湯鮮,相輔相成,實在過癮.
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發表於 2015-3-27 23:02:52 | 顯示全部樓層
簡單又好吃的兩道美食~ 義大利麵也是常出現在小弟餐桌上的食物,像是昨天小弟才做了辣味海鮮義大利麵。而瑪格麗特披薩,更是小弟去義大利餐廳最常吃的披薩,小弟向來信奉越基本簡單的食物,越能品嘗出食物本身的美味,及廚師的手藝。

瑪格麗特披薩就是義大利披薩中最基本也是最經典的一款,在義大利那不勒斯,被承認為正宗那不勒斯 pizza 的,只有兩種"Margherita"和"Marinara",根據那不勒斯正宗披薩公會的說法,瑪格麗特披薩只能搭配以下材料:San Marzano tomato、Pure Olive Oil、mozzarella di bufala、Basil 和 Salt。
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發表於 2015-3-27 23:40:59 | 顯示全部樓層
非常的吸引
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發表於 2015-3-28 15:32:27 | 顯示全部樓層
汰個賣相1D刀5家常,高級餐廳水準!
一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰。
何況只是夢幻金?
只求精神寄托,不必過份沉迷。
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發表於 2015-3-28 22:45:32 | 顯示全部樓層
好有風味
管夷吾,春秋時代齊國丞相,重視商業,設立七處市場,為了吸引外來商人,還設立了七百處「妓院」,包含着歌舞服務與性服務,是為是中國官營娼妓的創立人和推動者。
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發表於 2015-3-28 23:18:35 | 顯示全部樓層
looks so delicious, thank you
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發表於 2015-3-29 00:37:59 | 顯示全部樓層
色香味俱全,睇見都想食。
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發表於 2015-3-30 02:37:07 | 顯示全部樓層
見到都想食
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發表於 2015-3-30 09:42:55 | 顯示全部樓層
hkwatcher 發表於 2015-3-26 10:16
[轉載] : 私房家常義大利麵 及 義式披薩-瑪格麗特

very simple dish... thank you for sharing!
老色狼一個
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發表於 2015-4-1 01:32:11 | 顯示全部樓層
本帖最後由 路路發 於 2015-4-1 08:44 編輯
hkwatcher 發表於 2015-3-26 10:52
義式披薩-瑪格麗特
小班主廚也特別分享了一款,非常經典美味的義式披薩-瑪格麗特,希望能夠透過這簡單的滋 ...


義式披薩-瑪格麗特,我會俾好多芝士粉黎食。
歡迎加入141
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發表於 2015-4-1 13:16:44 | 顯示全部樓層
意大利我最鍾意
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 樓主| 發表於 2015-4-1 14:04:45 | 顯示全部樓層
Yellowteethbaby 發表於 2015-4-1 13:16
意大利我最鍾意

係意大利定意大利麵呀 ?      
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發表於 2015-4-1 14:13:13 | 顯示全部樓層
hkwatcher 發表於 2015-4-1 14:04
係意大利定意大利麵呀 ?

意大利妹
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 樓主| 發表於 2015-4-1 14:16:34 | 顯示全部樓層
獨眼船長 發表於 2015-4-1 14:13
意大利妹

我都係咁話 !     
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