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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › [轉載] : 私房家常義大利麵及義式披薩-瑪格麗特 ...

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樓主: hkwatcher

[食譜分享] [轉載] : 私房家常義大利麵及義式披薩-瑪格麗特

薦火... [複製鏈接]

4495 主題	31萬回帖	90萬積分

積分: 909170

發表於 2015-3-27 00:48:08 | 顯示全部樓層

美食吸引我, 睇見覺肚餓

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36 主題	12萬回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2015-3-27 01:23:30 | 顯示全部樓層

步驟清晰，試吓整

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22 主題	2436 回帖	100 積分

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發表於 2015-3-27 04:01:59 | 顯示全部樓層

芝士雖然香，但個人就麻麻地鍾意食。

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2 主題	3787 回帖	100 積分

不愛等只愛做

積分: 100

發表於 2015-3-27 07:25:00 用手機發表 | 顯示全部樓層

果然係好介紹。

I like to see you try.

若發現網頁版面有任何問題,可PM小記

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198 主題	2萬回帖	18萬積分

麻美ゆま

積分: 182631

發表於 2015-3-27 09:43:56 | 顯示全部樓層

自己整太大工程啦....

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33 主題	1萬回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2015-3-27 13:57:36 | 顯示全部樓層

hkwatcher 發表於 2015-3-26 11:06
步驟四：將所有的餡料食材都擺放完成，接著再淋上一層適量的橄欖油之後，就可以將披薩放入烤箱裡面進行烘 ...

听讲呢件披萨意大利人十分考究, 做这个饼要有证书才是正中添

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18 主題	3600 回帖	100 積分

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發表於 2015-3-27 16:01:40 | 顯示全部樓層

品嚐筆管麵習慣使用湯匙,
飽含濃郁湯汁的管麵入口,
麵Q湯鮮,相輔相成,實在過癮.

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3 主題	2243 回帖	1萬積分

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發表於 2015-3-27 23:02:52 | 顯示全部樓層

簡單又好吃的兩道美食~ 義大利麵也是常出現在小弟餐桌上的食物，像是昨天小弟才做了辣味海鮮義大利麵。而瑪格麗特披薩，更是小弟去義大利餐廳最常吃的披薩，小弟向來信奉越基本簡單的食物，越能品嘗出食物本身的美味，及廚師的手藝。

瑪格麗特披薩就是義大利披薩中最基本也是最經典的一款，在義大利那不勒斯，被承認為正宗那不勒斯 pizza 的，只有兩種"Margherita"和"Marinara"，根據那不勒斯正宗披薩公會的說法，瑪格麗特披薩只能搭配以下材料：San Marzano tomato、Pure Olive Oil、mozzarella di bufala、Basil 和 Salt。

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81 主題	7534 回帖	2萬積分

積分: 26964

發表於 2015-3-27 23:40:59 | 顯示全部樓層

非常的吸引

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83 主題	3萬回帖	38萬積分

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發表於 2015-3-28 15:32:27 | 顯示全部樓層

汰個賣相１Ｄ刀５家常，高級餐廳水準！

一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰。
何況只是夢幻金？
只求精神寄托，不必過份沉迷。

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680 主題	3萬回帖	18萬積分

141正式版主

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發表於 2015-3-28 22:45:32 | 顯示全部樓層

好有風味

管夷吾，春秋時代齊國丞相，重視商業，設立七處市場，為了吸引外來商人，還設立了七百處「妓院」，包含着歌舞服務與性服務，是為是中國官營娼妓的創立人和推動者。

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12 主題	2694 回帖	7430 積分

積分: 7430

發表於 2015-3-28 23:18:35 | 顯示全部樓層

looks so delicious, thank you

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2 主題	5萬回帖	21萬積分

積分: 218211

發表於 2015-3-29 00:37:59 | 顯示全部樓層

色香味俱全，睇見都想食。

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6 主題	1754 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2015-3-30 02:37:07 | 顯示全部樓層

見到都想食

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2 主題	426 回帖	530 積分

積分: 530

發表於 2015-3-30 09:42:55 | 顯示全部樓層

hkwatcher 發表於 2015-3-26 10:16
[轉載] : 私房家常義大利麵及義式披薩-瑪格麗特

very simple dish... thank you for sharing!

老色狼一個

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542 主題	2萬回帖	16萬積分

141見習版主

究極元老

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發表於 2015-4-1 01:32:11 | 顯示全部樓層

本帖最後由路路發於 2015-4-1 08:44 編輯

hkwatcher 發表於 2015-3-26 10:52
義式披薩-瑪格麗特
小班主廚也特別分享了一款，非常經典美味的義式披薩-瑪格麗特，希望能夠透過這簡單的滋 ...

義式披薩-瑪格麗特，我會俾好多芝士粉黎食。

歡迎加入141

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Yellowteethbaby

19 主題	197 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2015-4-1 13:16:44 | 顯示全部樓層

意大利我最鍾意

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379 主題	33萬回帖	113萬積分

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樓主| 發表於 2015-4-1 14:04:45 | 顯示全部樓層

Yellowteethbaby 發表於 2015-4-1 13:16
意大利我最鍾意

係意大利定意大利麵呀 ?

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49 主題	607 回帖	100 積分

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發表於 2015-4-1 14:13:13 | 顯示全部樓層

hkwatcher 發表於 2015-4-1 14:04
係意大利定意大利麵呀 ?

意大利妹

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樓主| 發表於 2015-4-1 14:16:34 | 顯示全部樓層

獨眼船長發表於 2015-4-1 14:13
意大利妹

我都係咁話 !

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