牛扒簡單作法

tujizhe

回復 Rosso69 #101 的帖子

加左蛋好好食阿!

playboy18

自家製牛扒, 幾吸引喎

tujizhe

用手機回應 playboy18 #103 的帖子

自家牛扒，平，正，靚，健康

callgirls

師兄有勞，先為你加分先......

tujizhe

用手機回應 callgirls #105 的帖子

多謝師姐評分

sweet heart

多謝有心介紹

tujizhe

用手機回應 sweet heart #107 的帖子

好食概東西一起分享

gdchris

去市場買，唔中意到超市買，市場買肉都幾新鮮
这个地方都OK
先大火煎每面三十秒, 以保持肉汁.
然後中火煎每一面, 一見煙即得(想熟點可加一至二分鐘)
再煎好另一面.
Settle 十分鐘時, 可預備醬汁, (不用醬汁都可以)

tujizhe

用手機回應 gdchris #109 的帖子

感謝師兄分享經驗

yanwd888

收藏，回去试试

tujizhe

yanwd888 發表於 2014-9-22 22:52
收藏，回去试试

希望師兄唔會失望

bbtong

回復 tujizhe #1 的帖子

幫乃吹雞，等乃靚相再加分

tujizhe

bbtong 發表於 2014-9-24 00:15
回復 tujizhe #1 的帖子

幫乃吹雞，等乃靚相再加分

靚相已經上佐，師兄

kyccc

好似幾易整

ahkit

i love steak so much, especially sirlion

ojoj

tujizhe 發表於 2014-9-17 16:12
回復 肥叔叔 #4 的帖子

其實賣肉都鍾意去市場買，唔中意到超市買，市場買肉都幾新鮮

吾知衔市有冇牛扒賣

ojoj

tujizhe 發表於 2014-9-17 16:34
回復 playerboy #15 的帖子

well, actually this stake won't over 120 hkd, and you can enjoy the funny ...

provided you cook it nicely and tastes good
it is not easy making a good stake!

tujizhe

回復 ojoj #117 的帖子

有，但係要自己挑肉麻煩d。supermarket買概牛肉其實都好，但係就係貴

tujizhe

回復 ojoj #118 的帖子

I think the most hard part is how to find or how to make the meet soft.

kingvos

其實牛排衣家野，同海鮮一樣，靚既唔洗搞甘多調味，鹽同黑白椒就ok，最多加D Rosemary番茜，甚至係超市買支Season $4X~6X一支就搞掂，只有肉質差既先要搞花臣，所以甘樣不如慳D錢去Citysuper或者其他出口店買勁靚牛排返屋企整仲好啦