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樓主: alexGTR

[食譜分享] 自家制-椒鹽斑馬瀨尿蝦晚餐

   火.. [複製鏈接]
發表於 2014-4-9 00:06:08 | 顯示全部樓層
鮮美極可口, 睇見口水流
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發表於 2014-4-9 00:57:40 | 顯示全部樓層
Looks so delicious
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發表於 2014-4-9 02:56:11 | 顯示全部樓層
呢餐出街食就貴咯!
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發表於 2014-4-9 03:40:33 | 顯示全部樓層
收到、等我又試下玩先!
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發表於 2014-4-9 03:47:11 | 顯示全部樓層
全部都係貨真價實好料到 幾時開返幾圍先
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發表於 2014-4-9 04:33:36 | 顯示全部樓層
真係好惹味,睇見都流晒口水!
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發表於 2014-4-9 09:13:48 | 顯示全部樓層
alexGTR 發表於 2014-4-8 23:41
其實冇話炸幾耐,要睇吓D肉縮嘅程度,大概7成就得,因為要回鑊,炸熟哂就唔好食。

對於我呢種唔多入廚房既人, 有難度
I can please only one person each day. Today I choose myself.
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發表於 2014-4-9 10:30:15 | 顯示全部樓層
must have more vegi!  too much meat!  
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 樓主| 發表於 2014-4-9 11:11:56 | 顯示全部樓層
馬後砲 發表於 2014-4-9 09:13
對於我呢種唔多入廚房既人, 有難度

可以試吓另一個方法,留意佢炸緊時候有D辟辟卜卜聲,啱啱落鑊最大聲,開始熟就越嚟越細,乃聽到細聲咗就撈起!應該得!但要不停反轉,一分鐘度反一下。
又要威,又要戴頭盔!
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 樓主| 發表於 2014-4-9 11:14:05 | 顯示全部樓層
paikboss 發表於 2014-4-9 03:47
全部都係貨真價實好料到 幾時開返幾圍先

邊度敢班門弄斧!
又要威,又要戴頭盔!
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發表於 2014-4-9 11:25:01 | 顯示全部樓層
alexGTR 發表於 2014-4-9 11:14
邊度敢班門弄斧!

嘩....人黎講你都好客氣WO.....
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 樓主| 發表於 2014-4-9 15:52:27 | 顯示全部樓層
paikboss 發表於 2014-4-9 11:25
嘩....人黎講你都好客氣WO.....

大把人整嘢食叻過我啦!哈哈!
又要威,又要戴頭盔!
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發表於 2014-4-9 16:16:54 | 顯示全部樓層
我中午飯都未食
睇到流晒口水
今年政府終於派錢,等到頸都長~!
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發表於 2014-4-9 19:08:44 | 顯示全部樓層
alexGTR 發表於 2014-4-8 23:47
海鮮-龍蝦,蝦,蟹,瀨尿蝦呢D要先走油,後回鑊再調味,先可以煮得好食,因為呢D係冇汁嘅,即係你唔會加 ...

姐是話, 走油=炸熟後再+調味?
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 樓主| 發表於 2014-4-9 19:14:58 | 顯示全部樓層
kkkalvin 發表於 2014-4-9 19:08
姐是話, 走油=炸熟後再+調味?

係!海鲜做法千變萬化,避風塘及椒鹽做法係一樣咖!
又要威,又要戴頭盔!
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發表於 2014-4-9 21:05:50 | 顯示全部樓層
好巨型的賴尿下
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發表於 2014-4-9 21:46:52 | 顯示全部樓層
alexGTR 發表於 2014-4-9 15:52
大把人整嘢食叻過我啦!哈哈!

最起碼依個po 你最勁先啦
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發表於 2014-4-10 00:02:56 | 顯示全部樓層
正wo...我至鐘意食海鮮...
送啤酒一流享受....
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發表於 2014-4-10 00:06:54 | 顯示全部樓層
去宿霧試過即買即燒,鮮甜好味
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 樓主| 發表於 2014-4-10 00:08:59 | 顯示全部樓層
亞樂 發表於 2014-4-10 00:06
去宿霧試過即買即燒,鮮甜好味

貴唔貴先?
又要威,又要戴頭盔!
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