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樓主: 822leung

[烹調心得] 自家制水餃

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發表於 2013-11-18 05:46:11 | 顯示全部樓層
tast good but too much works
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發表於 2013-11-18 06:22:16 | 顯示全部樓層
我咁大食自己整大隻D至夠食喎
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 樓主| 發表於 2013-11-18 07:00:10 | 顯示全部樓層
cegong 發表於 2013-11-17 20:03
D水餃如果拿来煎又香又好吃

e排天氣凍左,直碗熱辣辣好d
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發表於 2013-11-18 07:02:38 | 顯示全部樓層
自家制新鮮好多
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發表於 2013-11-18 07:09:26 | 顯示全部樓層
自家製啱口味
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 樓主| 發表於 2013-11-18 07:12:32 | 顯示全部樓層
木子 發表於 2013-11-17 22:33
靓仔哥几时整俾我吃 ,我有浙醋

有矛靚湯先
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 樓主| 發表於 2013-11-18 07:13:57 | 顯示全部樓層
siaoneu 發表於 2013-11-17 22:39
我都識整

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 樓主| 發表於 2013-11-18 07:14:52 | 顯示全部樓層
魚魚 發表於 2013-11-17 22:54
我星期五都係包水餃, 係西洋菜餃.

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 樓主| 發表於 2013-11-18 07:16:26 | 顯示全部樓層
patrickssq 發表於 2013-11-17 23:14
回復 822leung #1 的帖子

如果想水餃皮有口勁,煮到缸滾起,加一碗凍水,滾起,再加一碗,總共三次,最後一次加半碗。

煲耐左d皮可能會爛喎
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 樓主| 發表於 2013-11-18 07:20:14 | 顯示全部樓層
skype 發表於 2013-11-18 00:10
咪就係,人手包既始終正好多

記得咁多年前灣仔碼頭仲係人手包既時代粒粒丰滿,依家機器包真係差左巧多

企地發大泥做,冇貢多人手,刀冇企辦法
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 樓主| 發表於 2013-11-18 07:23:23 | 顯示全部樓層
食左先至講 發表於 2013-11-18 01:56
睇到禾肚餓添

睇餃止餓先
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發表於 2013-11-18 08:25:13 | 顯示全部樓層
自家制水餃 啱自己口味 整得幾正喎!~
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發表於 2013-11-18 08:33:07 | 顯示全部樓層
自包 果真足料
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發表於 2013-11-18 08:35:40 | 顯示全部樓層
魚魚 發表於 2013-11-17 22:54
我星期五都係包水餃, 係西洋菜餃.

幾時教我包
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發表於 2013-11-18 08:37:51 | 顯示全部樓層
Liukl 發表於 2013-11-18 01:07
回復 822leung #1 的帖子

this is HK style but its so good

仲有咩STYLE呀
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發表於 2013-11-18 08:38:34 | 顯示全部樓層
一直企硬 發表於 2013-11-18 06:22
我咁大食自己整大隻D至夠食喎

食多幾隻囉
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發表於 2013-11-18 08:41:57 | 顯示全部樓層
自家制水餃又足料又好食
尋人:
柒拾後
畜生  狗熊 打靶仔 弗蘭克. 則圈  被公司炒魷魚了
一名 逃兵役 男子。當年借 出國 讀書 為由. 實際  是 逃兵役  畜生  狗熊 打靶仔
畜生  狗熊 打靶仔 弗蘭克. 則圈 自認係 天生好性 ,晚晚無性不歡
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發表於 2013-11-18 09:49:11 | 顯示全部樓層
師兄好有心機!
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發表於 2013-11-18 10:46:48 | 顯示全部樓層
自家制可以做好多
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發表於 2013-11-18 12:16:48 | 顯示全部樓層
822leung 發表於 2013-11-17 18:01
材料
免治豬肉約半斤
乾木耳絲約2両

我每個月都會包兩三次水餃,自己包,好味好多.
菩提本無樹,明鏡亦非台,本來無一物,何處惹塵埃.

人生八然: 1、忙時井然;2、閑時自然;3、顺多偶然;4、逆多必然;
5、得之坦然;6、失之怡然;7、捧则淡然;8、贬则泰然。
悟通八然,此生悠然!
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