自家制水餃

hkmessi123 · 發表於 2013-11-17 22:06:50

回復 822leung #1 的帖子

最鍾意食水餃，尤其係自家制。

willsex · 發表於 2013-11-17 22:31:33

餃皮是最重要！自制餃皮一流

龜蛋 · 發表於 2013-11-17 22:34:00

D料正過水餃店喎

siaoneu · 發表於 2013-11-17 22:39:01

我都識整

笛子魔童 · 發表於 2013-11-17 22:46:19

5...賣相都幾好

魚魚 · 發表於 2013-11-17 22:54:06

我星期五都係包水餃, 係西洋菜餃.

天機 · 發表於 2013-11-17 22:54:28

自己動手......讚......更衛生+料豐富

kor8 · 發表於 2013-11-17 22:54:40

i usually add salt to vegi first so it will release water out first.

patrickssq · 發表於 2013-11-17 23:14:25

回復 822leung #1 的帖子

如果想水餃皮有口勁，煮到缸滾起，加一碗凍水，滾起，再加一碗，總共三次，最後一次加半碗。
加入凍水是讓皮快速收縮。

temple · 發表於 2013-11-17 23:20:49

回復 822leung #1 的帖子

sometime I pan fried it after through the boiling water
it taste like "pot sticker"
add ginger and vinegar
another way to eat it

馬甸尼 · 發表於 2013-11-17 23:37:23

自家制作材料足, 新鮮美味增食慾

wanmeimei · 發表於 2013-11-17 23:48:22

822leung 發表於 2013-11-17 18:01
材料
免治豬肉約半斤
乾木耳絲約2両

I like your dumpling

qkc2968 · 發表於 2013-11-17 23:58:51

very great foods

skype · 發表於 2013-11-18 00:07:45

822leung 發表於 2013-11-17 18:01
材料
免治豬肉約半斤
乾木耳絲約2両

水餃我鐘意直

7k7k · 發表於 2013-11-18 00:08:50

用料十足既自家制水餃....一定好鮮味

skype · 發表於 2013-11-18 00:10:43

henry1328 發表於 2013-11-17 18:10
自家制特別正好鮮味我鍾意 !

咪就係，人手包既始終正好多

記得咁多年前灣仔碼頭仲係人手包既時代粒粒丰滿，依家機器包真係差左巧多

dupking · 發表於 2013-11-18 00:50:28

正～～但唔好太厚皮～食少好多架！！！！

Liukl · 發表於 2013-11-18 01:07:41

回復 822leung #1 的帖子

this is HK style but its so good

食左先至講 · 發表於 2013-11-18 01:56:24

睇到禾肚餓添

Narhhy · 發表於 2013-11-18 05:46:11

tast good but too much works

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[烹調心得] 自家制水餃

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