今日食乜餸(一)

~VaDeR~

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真係巧小見

paikboss

洗樓王子 發表於 2013-10-21 14:41
回復 paikboss #87 的帖子

唔係呀，sample 黎架

r咁都好D

30838

回復 洗樓王子 #96 的帖子

抱卵的香魚




沒什麼刺

張家輝

洗樓王子 發表於 2013-10-21 14:44
回復 張家輝 #1 的帖子

就係囉~ 呢種好味呀~

HKOXSEX

paikboss 發表於 2013-10-21 14:10
健康餐有深度

好簡單

paikboss

HKOXSEX 發表於 2013-10-21 15:07
好簡單

呢D係長遠餐單

skype

洗樓王子 發表於 2013-10-21 14:33
一定好多骨

香魚基本上就中間一條主骨，只要輕按魚身就好容易骨肉分離

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

天下泰平

靚陳皮煲鴨靚湯
材料: 鴨 半隻、冬瓜 1斤、薏米 1両、陳皮 2塊
做法:

1:鴨洗淨切件，汆水備用。

2:薏米浸洗，以去除雜質。

3:冬瓜切成每件約1.5吋厚。

4:除冬瓜外，先放其他材料，待水煲滾後，再放冬瓜以中火煲80分鐘便成。
小貼士：
1冬瓜不要切皮，否則煲得耐會溶而失去口感。
2鴨肉煲到肉和骨分離，湯才會入味。

steven2012

洗樓王子 發表於 2013-10-21 14:36
回復 steven2012 #82 的帖子

得閒上黎支持下放下相吖

ok,沒問題,支持支持

aleman123

洗樓王子 發表於 2013-10-20 20:23
買餸係一個好煩惱嘅問題,去到街市/超市唔豬買咩餸好

今日食乜餸有時真係好頭痕

~VaDeR~

paikboss 發表於 2013-10-21 14:50
r咁都好D

好樣衰咩，睇落都幾好味呀

~VaDeR~

回復 張家輝 #103 的帖子

貢邊到先有得賣呢

~VaDeR~

回復 aleman123 #110 的帖子

所以出呢個帖希望幫到大家

30838

回復 skype #106 的帖子

這個老闆認識朋友介紹才去
前幾年只有茶後樓才有家常菜
四五年前才有日式料理
老闆原本是醫生看不慣政治才回坪林不安裝電視免得看了生氣
蓋了玻璃屋朋友去握之後要求開放
不適餐廳也不是民宿
假日有時會遇到台北藝術大學的國樂教授在那裏練習樂器就掛在老闆地牆上
青菜自己種的茶葉自己種自己做茶

水米粥

純支持一下
好多C兄介紹過嘅
我都有試煮

~VaDeR~

回復 水米粥 #115 的帖子

得閒post下相，等大家參考下買咩餸吖

khle

今日家中老虎感冒只好由我煮晚餐。我又唔識煮野。最簡單同快方法有得食就係BBQ.  朝早攞左塊牛扒同條鯖魚解凍。牛扒落小小喼汁醃味，燒之前落圖中隻粉醃多一粒鐘先燒。中火約400度每邊燒十分鐘到就應該5成熟，上碟前大火燒香外層。


條鯖魚唔洗醃，燒嗰時落D鹽就得。鯖魚好多魚油，小心搶火燒焦。 每邊燒十分鐘。

磨D白蘿蔔溶加豉油做汁。

唔好意恩，老虎未等我影相就開左條魚。

有肉就應該有菜，切D生菜，西芹，紅蘿蔔，蘋果，橙，梨做沙津。

felsino

paikboss 發表於 2013-10-21 14:14
鮮羊肉 全體真係好少有

好残忍的啊~

~VaDeR~

khle 發表於 2013-10-21 17:11
今日家中老虎感冒只好由我煮晚餐。我又唔識煮野。最簡單同快方法有得食就係BBQ.  朝早攞左塊牛扒同條鯖魚 ...

簡單而豐富嘅一餐

felsino

skype 發表於 2013-10-21 10:10
點會呢，直全羊巧巧味呢

羊好橙~