Egg Benedict (㝽女食譜)

khle · 發表於 2013-7-27 03:19:22

merrychristmas 發表於 2013-7-26 04:47
Hollandaise --> IFC CITY SUPER有售，白色的。

Egg Benedict 老虎最愛。

係唔係現成嗰啲粉嚟㗎？

BB55699 · 發表於 2013-7-27 06:13:48

回應 khle #1 的帖子

相信會色香味都齊

勳奇 · 發表於 2013-7-27 09:18:52

可惜條女係素食者

paikboss · 發表於 2013-7-27 11:14:34

我睇電視見人比賽整呢味野超正早餐

intime · 發表於 2013-7-27 11:46:20

khle 發表於 2013-7-26 10:26
有時都要煮啲簡單靚野㝽下女友或老虎。Egg Benedict 係其中一種。我唔知道中文叫乜，不過就幾好食，好多時 ...

真係辛苦你, 要整賓尼滴蛋冧女.

不過又真係好好味, 兼實食冇次牙ge! Hehe!

Mak06 · 發表於 2013-7-27 11:51:12

khle 發表於 2013-7-26 22:18
兩匙醋同一茶匙鹽係用來poach 隻蛋。

個汁用慢火煮牛油。見牛油溶落材料慢慢攪，唔使大滾，見攪勻到似黃 ...

thx 試下先

merrychristmas · 發表於 2013-7-27 14:39:48

khle 發表於 2013-7-27 03:19
係唔係現成嗰啲粉嚟㗎？

兩年前因為公事搵過呢樣野，有粉有醬的。

亞樂 · 發表於 2013-7-27 17:03:48

Muffin要參考之前食譜自製？
蛋白留嚟做甜品？

~VaDeR~ · 發表於 2013-7-27 17:10:14

回應亞樂 #89 的帖子

佢呢隻係英式MUFFIN,唔同之前介紹過果D,呢隻似老麥嘅豬柳蛋個包就係英式MUFFIN啦,唔想麻煩超市有得賣

R-32 · 發表於 2013-7-27 18:54:00

MadeInHongKong. 發表於 2013-7-26 23:47
您幾時請禾滴？

禾刀唔知幾時請乃滴?

不過禾一定會請既請耐心等候.

我的依汶 · 發表於 2013-7-27 19:22:28

煮隻旦要慢煮,好高技巧

MadeInHongKong. · 發表於 2013-7-28 01:22:40

R-32 發表於 2013-7-27 18:54
禾刀唔知幾時請乃滴?
不過禾一定會請既請耐心等候.

星期一丫

R-32 · 發表於 2013-7-28 07:31:21

MadeInHongKong. 發表於 2013-7-28 01:22
星期一丫

唔得,

刀話請耐心等候.

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