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樓主: ~VaDeR~

[食譜分享] 星馬美食【海南雞飯】

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發表於 2013-6-25 21:27:12 | 顯示全部樓層
搞到我好想食呀
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發表於 2013-6-25 21:27:51 | 顯示全部樓層
巧正
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發表於 2013-6-25 21:29:12 | 顯示全部樓層
正啊, 留口水!!
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發表於 2013-6-25 21:40:39 | 顯示全部樓層
rumor has this dish was from china and got popular in malay.  however, i must tasted at least 100s of them in different places, and i think singapore > malay in average.  hack, i had that on sunday nite.
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發表於 2013-6-25 21:47:48 | 顯示全部樓層
海南雞飯最正!
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發表於 2013-6-25 21:47:53 | 顯示全部樓層
星加坡,馬來西亞雞是雪過的,不好吃
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 樓主| 發表於 2013-6-25 21:55:00 | 顯示全部樓層
回應 t_w #49 的帖子

果邊都有新鮮雞呀?
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發表於 2013-6-25 21:58:08 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-6-25 21:55
回應 t_w #49 的帖子

果邊都有新鮮雞呀?

singapore冇新鮮雞,大馬可能有
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發表於 2013-6-25 21:59:29 | 顯示全部樓層
I love 海南雞飯
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發表於 2013-6-25 22:05:42 | 顯示全部樓層
I love 海南雞飯
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 樓主| 發表於 2013-6-25 22:34:26 | 顯示全部樓層
回應 kazafbui #54 的帖子

我反而覺得個黃油飯先係精髓
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發表於 2013-6-25 23:16:31 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-6-25 18:46
飯做法:

1. 用鑊把雞羔煮至出油 (用中火), 大約有 3 湯匙.

嘻嘻, 一於依書直說試試先.
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發表於 2013-6-25 23:20:26 | 顯示全部樓層
好味道
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發表於 2013-6-26 00:12:02 | 顯示全部樓層
回應 洗樓王子 #3 的帖子

根據吾的了解海南雞飯其來源是大陸潮州人士所發展至星馬
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發表於 2013-6-26 00:18:44 | 顯示全部樓層
美食吸引我, 睇見覺肚餓
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發表於 2013-6-26 00:26:15 | 顯示全部樓層
本帖最後由 silence 於 2013-6-26 00:27 編輯

辣汁缺蝦香重酸重辣
要香重用香葉PADAN香茅紅蔥頭





我愛海南
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發表於 2013-6-26 00:29:39 | 顯示全部樓層
巧想試下
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發表於 2013-6-26 01:17:34 | 顯示全部樓層
泰國又有海南雞
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發表於 2013-6-26 01:29:03 | 顯示全部樓層
見到就想食
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發表於 2013-6-26 01:41:27 | 顯示全部樓層
好似幾好味
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