消暑兼補補你的筋骨腳力-苦瓜黃豆煲雞腳

playboy18 · 發表於 2011-6-27 13:20:33

我老虎唔食苦瓜,改用老黃瓜得唔得?

INITIAL~D · 發表於 2011-6-27 14:56:37

我睇到啲湯都幾多油

可能係你斬晒啲腳趾嘅原因

如果唔想咁多油,下次唔好斬晒啲腳趾

freedom · 發表於 2011-6-27 18:12:42

wanmeimei 發表於 2011-6-25 23:59
黃豆被成為豆中之王。營養價值非常豐富。單單是一斤黃豆的蛋白質已經是等於兩斤多的豬肉﹐三斤的雞蛋﹐十二斤的牛奶!!

中醫和現代醫學都認為黃豆寬中益氣和補鈣。

今天給大家介紹的湯水就是苦瓜黃豆煲雞腳。

材料:
1 苦瓜: 500 克
2 黃豆 100 克
3 豬肉: 150 克
4 雞腳 3 對
5 生薑: 3 片

苦瓜洗淨切塊﹐黃豆浸泡﹐豬肉和雞腳飛水。將所有處理好的材料放入湯鍋里﹐煲上一個半小時就可以了﹐我的份量是三至四人的。

注意: 黃豆里含有大量的雌性激素﹐對女性身體是非常有益的。但對男性來說未必是件好事﹐如果攝取過量的雌性激素就會降低精子的數量﹐但今天用來煲湯的份量絕對是沒有影響的。