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141華人社區»討論區 › 資訊情報 › 飲食健康 › 消暑靚湯---冬瓜冬菇鮮雞湯
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消暑靚湯---冬瓜冬菇鮮雞湯

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wanmeimei
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發表於 2011-6-5 21:12:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
夏日天氣悶氣﹐不是有驟雨﹐常令人不思飲食﹐疲倦乏力。
我們日常吃的冬瓜可以清暑濕﹐養胃液﹐行水消腫﹐冬菇清香鮮美﹐鮮雞肉能恢復中氣體力。用它們一起煲湯清潤可口﹐有消暑熱﹐清補潤燥得作用﹐男女老少皆宜。

材料: 冬瓜1000克﹐冬菇4-5個﹐鮮雞半只﹐瘦豬肉200克﹐生薑三片。

做法:冬瓜切塊。冬菇去蒂﹐洗淨。鮮雞肉﹐瘦豬肉洗淨。所有材料一起放入煲內加約10碗水﹐大火煮開後﹐改中火煮約兩小時﹐落鹽調味即可。我的份量約三至四人。

冬瓜切塊

冬瓜切塊

冬菇去蒂

冬菇去蒂

鮮雞肉

鮮雞肉

瘦豬肉,生薑三片

瘦豬肉,生薑三片
IMG_5.jpg

清潤可口﹐有消暑熱﹐清補潤燥得作用

清潤可口﹐有消暑熱﹐清補潤燥得作用

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selwyn
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夏天最正發表於 2011-6-5 21:33
or3909
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好味道發表於 2011-6-5 22:21
abcde169
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發表於 2011-6-6 08:25
freedom
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瓜冬湯,夏天最正,引起食慾~發表於 2011-6-6 09:24
markcheng2006
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Thank you for your valuable information發表於 2011-6-6 14:56
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ess

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發表於 2011-6-5 21:16:02 | 顯示全部樓層
wanmeimei 發表於 2011-6-5 21:12
夏日天氣悶氣﹐不是有驟雨﹐常令人不思飲食﹐疲倦乏力。
我們日常吃的冬瓜可以清暑濕﹐養胃液﹐行水消腫﹐ ...

瓜冬湯~我的最愛
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banned

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發表於 2011-6-5 21:21:16 | 顯示全部樓層
等我 print 出黎比個賓妹學下先 thx wan 板
敦 倫 達 淫
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sweet_d

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發表於 2011-6-5 21:28:20 | 顯示全部樓層
我呢度好熱，啱曬
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selwyn

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發表於 2011-6-5 21:34:03 | 顯示全部樓層
正正正,夏天最正
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Princeparty

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發表於 2011-6-5 21:41:38 | 顯示全部樓層
wanmeimei 發表於 2011-6-5 21:12
夏日天氣悶氣﹐不是有驟雨﹐常令人不思飲食﹐疲倦乏力。
我們日常吃的冬瓜可以清暑濕﹐養胃液﹐行水消腫﹐ ...


最近好熱!
多謝推介!
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assusys

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發表於 2011-6-5 22:11:53 | 顯示全部樓層
又唔肥膩, 又清香撲鼻, 夏日炎炎, 解暑一流.

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wanmeimei
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發表於 2011-6-5 22:21
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or3909

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發表於 2011-6-5 22:19:20 | 顯示全部樓層
確係好介紹,明天試吓先,可以撈飯的靚湯

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wanmeimei
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發表於 2011-6-5 22:27
為你的難過而快樂的  是敵人     為你的快樂而快樂的  是朋友            為你的難過而難過的  就是那些 該放進心裡的人
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pam386

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發表於 2011-6-5 22:21:40 | 顯示全部樓層
冬瓜湯，賣飛佛。母公司最拿手冬瓜赤小豆西施骨。

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wanmeimei
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發表於 2011-6-5 22:29
  
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發表於 2011-6-5 22:59:24 | 顯示全部樓層
對我尼d孤兒仔尼講,尼個湯方便又有益,淨飲湯食埋湯渣夠飽了

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發表於 2011-6-5 23:05
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monkichi

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發表於 2011-6-5 23:04:17 | 顯示全部樓層
回應 wanmeimei 的帖子

鮮雞肉同瘦肉係唔係要出水先?
出左水，湯會清些和少些油

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wanmeimei
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發表於 2011-6-5 23:17
人生有幾多個十年.........扑野
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mr.lamb

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發表於 2011-6-5 23:04:49 | 顯示全部樓層
我諗下次可以搣左雞皮先至㷛會好D，又或者冬瓜滾魚湯都好好飲，勝在快靚正

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wanmeimei
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發表於 2011-6-5 23:17
無論多快樂的事情，都有它完結的時候
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蕭塞豐乳中

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發表於 2011-6-5 23:04:52 | 顯示全部樓層
夏天冬瓜當做
我都試煲下先

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wanmeimei
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發表於 2011-6-5 23:17
Real loss is only possible when you love something more than you love yourself.
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發表於 2011-6-5 23:07:15 | 顯示全部樓層
wanmeimei 發表於 2011-6-5 21:12
夏日天氣悶氣﹐不是有驟雨﹐常令人不思飲食﹐疲倦乏力。
我們日常吃的冬瓜可以清暑濕﹐養胃液﹐行水消腫﹐ ...

消暑有益, 去左雞皮就唔怕肥

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wanmeimei
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發表於 2011-6-5 23:17
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bbzai5

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bb博士

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發表於 2011-6-5 23:47:27 | 顯示全部樓層
冬瓜湯 i miss it so much, especially the time when my mum cook for me..
我的宗旨系睇帖回帖。人地卑我分，我都会回分。
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anish

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發表於 2011-6-5 23:58:51 | 顯示全部樓層
有相食經, 好易明, 一定会試煲.
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四眼LittleJ

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發表於 2011-6-6 00:00:57 | 顯示全部樓層
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煲冬瓜 (普通話) ......禾懂
不過北菇雞煲冬瓜就真係......

又有小小建議 : 唔落瘦肉改落火腿骨更香

火腿骨即係金華火腿ge骨 , 南貨舖有得賣 ,
通常南貨舖將金華火腿切件散賣 , d骨頭掉咗就好嘥 ,
於是斬開四五件一袋黎賣 , 十令廿蚊一袋 , 好抵 ,
用兩件黎煲湯釣味最m, 尤其煲黃芽白

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mr.lamb
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發表於 2011-6-6 00:08
wanmeimei
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發表於 2011-6-6 09:23
你小我一句，我又小你一句，大家一人少句啦！
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四眼LittleJ

607

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發表於 2011-6-6 00:05:57 | 顯示全部樓層
mr.lamb 發表於 2011-6-5 23:04
我諗下次可以搣左雞皮先至㷛會好D，又或者冬瓜滾魚湯都好好飲，勝在快靚正  ...

冬瓜滾豆腐仲快靚正......
你小我一句，我又小你一句，大家一人少句啦！
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tai look 7

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發表於 2011-6-6 00:08:27 | 顯示全部樓層
本帖最後由 tai look 7 於 2011-6-6 00:09 編輯
wanmeimei 發表於 2011-6-5 21:12
夏日天氣悶氣﹐不是有驟雨﹐常令人不思飲食﹐疲倦乏力。
我們日常吃的冬瓜可以清暑濕﹐養胃液﹐行水消腫﹐ ...


碗湯很多油
可以用隔油器倒湯的

()

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wanmeimei
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發表於 2011-6-6 09:25
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mr.lamb

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發表於 2011-6-6 00:09:54 | 顯示全部樓層
四眼LittleJ 發表於 2011-6-6 00:05
冬瓜滾豆腐仲快靚正......

冬瓜豆腐留番你飲啦！
無論多快樂的事情，都有它完結的時候
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