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樓主: henry1328

[保健食療] 轉載 :【三餸一湯食譜】糖漬番薯+番茄紅衫魚+話梅山楂排骨+清熱苦瓜湯【夏天湯水食譜】荷葉粉葛扁豆赤小豆湯 佛手瓜眉豆花生湯【健康湯水食譜】粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯

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 樓主| 發表於 2021-5-18 06:52:39 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-5-18 06:52:40 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-5-18 06:52:42 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-5-18 06:52:43 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-5-18 06:52:47 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-5-18 06:52:49 | 顯示全部樓層


【夏天湯水食譜】佛手瓜眉豆花生湯健脾開胃 大細都啱飲1類人不宜
佛手瓜眉豆花生湯,主力健脾開胃,輕微有助清熱,夏天氣候悶熱, 飲用此湯除悶、去煩,神清氣爽,提振食慾,惟寒涼人士少喝為佳。
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 樓主| 發表於 2021-5-18 06:52:50 | 顯示全部樓層


佛手瓜眉豆花生湯助健脾開胃。

佛手瓜又名合掌瓜,清脆多汁,可做菜煮湯,亦可生吃。中醫一般認為佛手瓜性溫味甘,歸肺、胃、脾經,有助理氣、疏肝止咳、調整腸胃、健脾開胃。 中醫經常強調,去濕治本之道乃「健脾」,耳熟能詳的去濕健脾食材包括薏仁、赤小豆、眉豆及花生等,花生配眉豆是常見的組合,兩者均具健脾及益氣的功效。佛手瓜眉豆花生湯味道清甜,湯色淳厚,入喉舒暢。
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按圖了解此湯的食材療效:



註冊中醫師潘仲恆表示佛手瓜眉豆花生湯,可健脾開胃,但寒涼人士不宜多飲。(受訪者提供)
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 樓主| 發表於 2021-5-18 06:52:57 | 顯示全部樓層


佛手瓜性味味甘、性涼,主要功效為理氣和中、疏肝解鬱、坶風解熱,健脾開胃。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-5-18 06:52:58 | 顯示全部樓層


花生性平,味甘;入脾、肺經。具有健脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、益氣止血、清咽止咳等作用。(VCG)
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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