轉載 :【佛手瓜湯水合集】健脾開胃清熱去濕合掌瓜5大營養降血糖助抗癌【意大利飯煮法】幾時加湯必學8招 Risotto飯粒半生熟網民疑中伏？

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:03

【佛手瓜湯水合集】健脾開胃清熱去濕合掌瓜5大營養降血糖助抗癌
【意大利飯煮法】幾時加湯必學8招 Risotto飯粒半生熟網民疑中伏？

佛手瓜，因為外形如兩手合掌或五指合攏，故又名合掌瓜。佛手瓜清脆多汁，可做菜亦可生吃。中醫一般認為佛手瓜性溫味甘，歸肺、胃、脾經，具有理氣和中，疏肝止咳、健脾開胃的功效。主治肝鬱氣滯，肝胃不和、咳嗽痰多。注意它屬於温性食物，體質屬濕熱或陰虛的人應少吃。

一年四季中皆見佛手瓜的蹤影，特別在夏天又熱又濕的氣候裡，利用佛手瓜煲湯最好，湯水清甜，入喉舒暢，有助疏肝解熱及下火，適合容易熱氣的人士飲用。以下8款佛手瓜湯水各有功效，可作保健湯水之用。如有疑問，請向中醫師諮詢。

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:04

佛手瓜眉豆花生湯

健脾開胃大人細路啱飲寒底不宜

佛手瓜眉豆花生湯，主力健脾開胃，輕微有助清熱，夏天氣候悶熱，飲用此湯除悶、去煩，神清氣爽，提振食慾，惟寒涼人士少喝為佳。

佛手瓜眉豆花生湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:05

佛手瓜眉豆花生湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:06

佛手瓜眉豆花生湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:07

佛手瓜眉豆花生湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:08

佛手瓜眉豆花生湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:09

佛手瓜粟米豬腱湯

健脾開胃安神兩類人注意飲用

佛手瓜有健脾、開胃等作用，一於趁住夏天煲一個由中醫推介的佛手瓜粟米豬腱湯。

佛手瓜粟米豬腱湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:10

佛手瓜粟米豬腱湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:11

佛手瓜粟米豬腱湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:12

佛手瓜粟米豬腱湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:13

佛手瓜粟米豬腱湯食譜

註冊中醫師邱穎琳對「佛手瓜粟米豬腱湯」的食用建議︰

此湯有健脾開胃、理氣和中，以及養陰安神功效。

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:14

佛手瓜蘋果花豆湯

去水腫湯水清熱袪濕適合一家大細

瓜果是夏天的時令蔬菜，其中佛手瓜（合掌瓜）用於煲湯最好，湯水清甜，入喉舒暢。配祛濕能力強，並有「豆中之王」美稱的花豆，煮成佛手瓜蘋果花豆湯，功效消暑祛濕，養血安神，適合一家大細飲用。

佛手瓜蘋果花豆湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:15

佛手瓜蘋果花豆湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:16

佛手瓜蘋果花豆湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:17

佛手瓜蘋果花豆湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:18

佛手瓜蘋果花豆湯食譜

註冊中醫師潘仲恆對「佛手瓜蘋果花豆湯」的食用建議︰

此湯可消暑清熱，祛水消腫，每周飲2湯碗（2次）。

此湯水平和，一家大細可飲。

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:19

佛手瓜栗子甘筍湯

潤燥止咳增強體質

用佛手瓜、栗子、甘筍、腰果和大豆芽等食材煲湯，可以大大提升素湯的鮮甜味，不放肉也非常清甜。

佛手瓜栗子甘筍湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:20

佛手瓜栗子甘筍湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:21

佛手瓜栗子甘筍湯食譜

henry1328 · 發表於 2021-4-26 07:32:22

佛手瓜栗子甘筍湯食譜

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