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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【三餸一湯】辣土豆片+豉汁南瓜粉皮+番薯糖水+五 ...
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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【三餸一湯】辣土豆片+豉汁南瓜粉皮+番薯糖水+五指毛桃淮山粟米湯

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henry1328

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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:23 | 顯示全部樓層


砂鍋餛飩雞食譜
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:24 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:25 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:26 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:27 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:28 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:29 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:30 | 顯示全部樓層
【豉油雞食譜】玫瑰豉油雞皮爽肉嫩汁撈飯一流 剪雞擺盤零難度！



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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:41 | 顯示全部樓層


柱侯芋頭燜雞食譜
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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究極元老

忠肝義膽 141 KOL

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 樓主| 發表於 2021-3-26 06:36:42 | 顯示全部樓層


品味上海菜

作者：陳紀臨、方曉嵐夫婦，是香港著名食譜書作家、食評家、烹飪導師、報章飲食專欄作家。他們是近代著名飲食文化作家陳夢因（特級校對）的兒媳，傳承陳家兩代的烹飪知識，對飲食文化作不懈的探討研究，作品内容豐富實用，文筆流麗，深受讀者歡迎，至今已在香港出版了十多本食譜書，作品遠銷海外及國內市場，更在台灣多次出版。

2016年陳紀臨、方曉嵐夫婦應出版商Phaidon Press的邀請，用英文為國際食譜系列撰寫了China The Cookbook，介紹全國33個省市自治區的飲食文化和超過650個各省地道菜式的食譜，這本書得到國際上好評，並為世界各大主要圖書館收藏。這本書的法文、德文版現已出版，將會陸續出版中文、意大利文、荷蘭文、西班牙文等，為中國菜在國際舞台上作出有影響力的貢獻。

【本文獲「萬里機構」授權轉載。】
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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