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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【入廚貼士】四季豆、荷蘭豆、枝豆 8種青豆如何分 ...
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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【入廚貼士】四季豆、荷蘭豆、枝豆 8種青豆如何分揀豆角直或彎？【入廚貼士】九層塔很快發黑難保存？網友傳授保鮮妙招用冰塊都得

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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:27:49 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:27:50 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:27:51 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:27:52 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:27:53 | 顯示全部樓層


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參考資料︰食譜自由配
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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:27:54 | 顯示全部樓層


【入廚貼士】九層塔很快發黑難保存？網友傳授保鮮妙招用冰塊都得

家庭主婦通常上一次街市就會買足好幾天份的菜量庫存，但如何保存卻是一大難題，近日台灣有一名網友分享過去有人教學芫荽的保存方法相當受用，但用來保存九層塔卻失敗了，因此好奇詢問網友是否有妙招可傳授？

貼文一出立刻釣出一票內行網友留言回應。
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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:27:55 | 顯示全部樓層
原PO在Facebook社團「廚藝公社」發文表示日前有網友教學「保存香菜（又稱芫荽）」的方法，她試過後發現泡在水中冷藏可以保存長達2周都不會壞，覺得很受用，但用相同方法保存九層塔卻讓菜葉很快就黑掉，原本的好方法就派不上用場了，因此讓她相當好奇詢問網友「有沒有保存九層塔的好方法可以分享？」

貼文曝光後釣出許多大神回應，還有多數網友搬出大絕招（按圖看網民反應👇👇👇）



九層塔很快發黑難保存？
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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:27:56 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:27:57 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:28:07 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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 樓主| 發表於 2021-3-16 06:28:08 | 顯示全部樓層


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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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