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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【芥蘭】簡易3招去除芥蘭苦澀！助排便防癌減骨質 ...
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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【芥蘭】簡易3招去除芥蘭苦澀！助排便防癌減骨質疏鬆5大好處

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henry1328

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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:34 | 顯示全部樓層


臘腸炒芥蘭食譜
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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:35 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:36 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:37 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:38 | 顯示全部樓層
【蔬菜食譜】薑汁炒芥蘭爽脆鮮甜靠3寶 跟羽衣甘藍同宗抗氧抗癌



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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:39 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:43 | 顯示全部樓層


薑汁炒芥蘭食譜

資料參考：華人健康網／食在有健康／healthline
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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:44 | 顯示全部樓層


【揀蘿蔔貼士】不同部位不同甜度邊啲宜燜燉？白蘿蔔辣或甜一望就知

白蘿蔔正值當造，農曆新年又快到，不少人已經準備為整一底底蘿蔔糕而張羅。但如何選購到合適的靚蘿蔔？怎樣知道白蘿蔔哪些較甜、哪些較辣？

最近就有日本網友在Twitter分享了一個連很多大廚都不知道的「蘿蔔」分辨方法。
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根據日本媒體Maidona News（まいどなニュース）報道，有日本網友（ごまたん）近日在社交媒體分享，指大家所熟知的食材「白蘿蔔」，其實有分辣味較重和不辣兩種。原來一根蘿蔔辣還是甜，可從蘿蔔表皮上的洞就能判斷，猜猜看下圖哪一個蘿蔔比較辣？

按下圖看分辨白蘿蔔甜或辣的方法！

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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:52 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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究極元老

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 樓主| 發表於 2021-1-13 08:04:53 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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