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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【阿爺廚房】冬至做節菜精選 金蠔天使蝦番茄炒蛋花蛤湯鼎爺有秘技

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 樓主| 發表於 2020-12-17 06:53:35 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-12-17 06:53:36 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-12-17 06:53:37 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-12-17 06:53:38 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-12-17 06:53:39 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-12-17 06:53:41 | 顯示全部樓層
豉蒜天使蝦

蝦,多是做節菜常客,百灼蝦、蒸大蝦、蒸蓉蝦,這道豉蒜天使蝦惹味滿分,簡易不複雜,卻已是五味紛陳的佳餚。想天使蝦蒸熟時保持挺直,要在蝦肚位置剪幾刀。

請按下圖看阿爺食譜及不敗入廚貼士︰



豉蒜天使蝦。(阿爺廚房影片截圖)
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 樓主| 發表於 2020-12-17 06:53:54 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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