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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【氣炸鍋食譜】脆皮燒肉媲美燒臘舖水準 5招令豬皮 ...
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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【氣炸鍋食譜】脆皮燒肉媲美燒臘舖水準 5招令豬皮脆口鬆化

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henry1328

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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:16 | 顯示全部樓層


加入珍珠米，用大火煮滾上湯後，改細火蓋煮約10分鐘。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:17 | 顯示全部樓層


當飯面接近收汁，放入肉丸、杏鮑菇圈，細火蓋煮約5分鐘。
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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:18 | 顯示全部樓層


之後熄火，蓋焗5分鐘。享用前擺檸檬及番荽裝飾完成。
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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:19 | 顯示全部樓層
邊吃邊點頭，肯定自己的努力，讚美自己不賴的手勢。一個人開飯可以好懶、好簡單，但不能太HEA。偶爾執着，對自己好少少，在不慌不忙的周日裡，成全一份好好地煮、好好地吃飯的儀式感，別待薄自己。



顏色悅目的飯盒，令帶飯上班變成樂事。，

一個人生活獨處，愈懂得沉着，愈能養成觀察入微的能力。忙於喧鬧的人或不懂一個人的歲月靜好。
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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:20 | 顯示全部樓層
素版西班牙海鮮肉丸燉飯食譜及筆記按圖看這裡︰

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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:21 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:22 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:23 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:34 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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henry1328

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究極元老

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 樓主| 發表於 2020-9-19 07:58:35 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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