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樓主: SL888

[烹調心得] 轉載: 食牛扒、Pizza都要落!揭秘Tabasco辣汁製作 在釀酒桶放足3年? 【酸辣小鍋米線食譜】

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 樓主| 發表於 2020-9-5 16:41:55 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 16:42:03 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 16:42:30 | 顯示全部樓層
健康小貼士:

每100克的乾腐竹中,含有4茶匙油、約461卡路里。如使用經油炸的枝竹,每100克更有478卡路里。因為腐竹是由豆漿煮沸時,浮面的豆油凝固而成的薄膜,不宜多吃。另外,亦不建議加入大量辣椒油或鹹酸菜,鈉含量容易超標。如喜愛吃辣可加入新鮮或乾辣椒取代辣椒油。
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 樓主| 發表於 2020-9-5 16:43:14 | 顯示全部樓層
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發表於 2020-9-5 16:59:00 | 顯示全部樓層
加些tabasco让食物更有味道更好吃。。
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發表於 2020-9-5 19:12:31 | 顯示全部樓層
Pizza禾都要落!


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 樓主| 發表於 2020-9-5 19:19:31 | 顯示全部樓層
fortunerfamily 發表於 2020-9-5 16:59
加些tabasco让食物更有味道更好吃。。

更勝一籌
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 樓主| 發表於 2020-9-5 19:19:48 | 顯示全部樓層
hotakmig 發表於 2020-9-5 19:12
Pizza禾都要落!

狗狗也忍不住了
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發表於 2020-9-5 19:24:29 | 顯示全部樓層
SL888 發表於 2020-9-5 19:19
狗狗也忍不住了

狗狗乜刀想食
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發表於 2020-9-5 19:34:15 | 顯示全部樓層
真係放足三年
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 樓主| 發表於 2020-9-5 19:45:41 | 顯示全部樓層
hotakmig 發表於 2020-9-5 19:24
狗狗乜刀想食

香噴噴
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發表於 2020-9-5 19:53:33 | 顯示全部樓層
SL888 發表於 2020-9-5 16:42
健康小貼士:

每100克的乾腐竹中,含有4茶匙油、約461卡路里。如使用經油炸的枝竹,每100克更有478卡路里 ...

Tabasco同七味粉都喺家中厨房必備, 小炒, Pizza, 炸雞就用Tabasco, 食湯麵就加七味粉。
另外屋企做花椒油都好考功夫的, 好難做到餐廳水準。
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發表於 2020-9-5 20:43:54 | 顯示全部樓層
Tabasco牌子歷史悠久
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發表於 2020-9-5 20:49:49 | 顯示全部樓層
辣汁製作, 原來如此
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發表於 2020-9-5 21:41:54 | 顯示全部樓層
回復 SL888 ##1 的帖子

Tabasco辣汁帶酸味,四川辣醬合華人口味。
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發表於 2020-9-5 22:01:43 | 顯示全部樓層
Tabasco辣得好味
我要搭船.....但唔要沉船!
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發表於 2020-9-5 22:40:33 | 顯示全部樓層
配薯條一流。
原諒我這一生不羈放縱.....愛田由
沿途快樂田由陪伴我。
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發表於 2020-9-6 01:10:54 | 顯示全部樓層
多種辣椒醬適合唔同口味
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發表於 2020-9-6 01:42:08 | 顯示全部樓層
辣辣地,特別開胃,原來有咁多款口味
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發表於 2020-9-6 02:14:56 | 顯示全部樓層
回復 SL888 ##1 的帖子

I've tried. It is not that good
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