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樓主: SL888

[烹調心得] 轉載:【入廚貼士】苦瓜去苦簡單3步驟 爽脆回甘最重要...

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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:20:42 | 顯示全部樓層
苦瓜可以點食?

苦瓜可直接食用,也可以煲湯或炒菜等,如果你真的想嘗嘗苦瓜的口感,可參考以下3個苦瓜食譜及利用以上的方法去苦。嘗試過後仍不喜歡的話也不用擔心,因苦瓜是「君子菜」,不會把其苦味向其他食材「分擔」。
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:22:02 | 顯示全部樓層
1. 【鹹蛋苦瓜食譜】



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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:22:15 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:22:23 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:22:31 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:22:40 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:22:49 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:23:23 | 顯示全部樓層
2. 【炒蛋食譜】

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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:23:34 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:23:43 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:23:52 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:24:01 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:24:33 | 顯示全部樓層
3. 【健康湯水食譜】

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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:24:43 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:24:52 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:25:01 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:25:10 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-9-5 07:29:14 | 顯示全部樓層
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發表於 2020-9-5 08:11:55 | 顯示全部樓層
去除了苦味更加好吃了。。
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發表於 2020-9-5 08:20:37 | 顯示全部樓層
苦瓜清熱一流
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