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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【冷麵食譜合集】中日韓越冷麵夏日透心涼 最快10分鐘食得!

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 樓主| 發表於 2020-8-4 03:12:16 | 顯示全部樓層


咖喱野菜飯食譜
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-8-4 03:12:17 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-8-4 03:12:18 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-8-4 03:12:19 | 顯示全部樓層
醬燒南瓜

【素食食譜】醬燒南瓜滴水不加 30分鐘香甜易熟好下飯



醬燒南瓜(李啟康攝)

醬燒南瓜是日系的家常菜,慢慢成了易上手的「手路菜」。不加水煮,也不會燒焦南瓜,因為南瓜本身容易出水,因此慢火蓋起燒煮,濕度已經足夠,毋須害怕會燒焦南瓜及焦鍋,原汁原味煮南瓜更為香甜。調味料不多,只有醬油、糖及味醂。雖然做法簡單,不過愈簡單,愈能吃得到食材本身的味道。
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 樓主| 發表於 2020-8-4 03:12:25 | 顯示全部樓層
金針雲耳蒸素雞

【素食食譜】金針雲耳蒸素雞惹味下飯菜 一人便當帶飯簡易健康



金針雲耳蒸素雞(詹郭敏攝)

素食版的金針雲耳蒸「雞」,最適宜帶飯,素雞用上咬口十足的鮮竹粒來代替,先將鮮竹粒汆水或用滾水燙過,去表面油膩更健康,然後跟金針、雲耳及調味料拌勻醃味後蒸熟,麻油跟油香令金針雲耳蒸雞更惹味好下飯。
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 樓主| 發表於 2020-8-4 03:12:27 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-8-4 03:12:28 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-8-4 03:12:30 | 顯示全部樓層
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發表於 2020-8-4 08:11:19 | 顯示全部樓層
冷麵食譜
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發表於 2020-8-4 08:33:55 | 顯示全部樓層
天熱食吓冷麵。
原諒我這一生不羈放縱.....愛田由
沿途快樂田由陪伴我。
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發表於 2020-8-4 08:44:21 | 顯示全部樓層
清新開胃, 多食唔滯
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發表於 2020-8-4 09:40:35 | 顯示全部樓層
真係色香味全
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發表於 2020-8-4 11:28:52 | 顯示全部樓層
村長式冷麵
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