［轉載］（三餸一湯，飯後甜品）用電飯鍋做韓式烤肉醬...

有追求

7.  等時間剩5分鐘時開蓋。

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8.  用筷子再翻拌一下。

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9.  接著加入青、紅椒及調好的調味料拌一拌，就再蓋上鍋蓋繼續煮。

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10.  煮好的青、紅椒口感較脆，試吃青、彩椒，如果是你喜歡較脆的口感，煮到這裡就可按取消停止保溫，再盛出來。

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11.  如果還想再軟一點，按取消停止保溫，再重新按蒸煮鍵及開始。(剛結束行程，内鍋還很燙，再按蒸煮鍵及開始煮，只會多煮2分鐘就會停。)

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12.  多煮2分鐘的青、彩椒有軟一些，老公喜歡軟一點口感的青椒，所以我多煮2分鐘。

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13.  酸酸甜甜的炒山藥，家人都喜歡。

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秋葵炒蛋

材料： 秋葵 12支   蛋 3顆    蒜 2瓣

調味料： 醬油 2tsp    鹽    糖 1/2tsp    胡椒粉

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做法：

1.  秋葵洗淨再切成小片狀，蒜切末，蛋打散加入醬油及糖調味。

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2.  鍋中入油炒香蒜末。

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3.  加入秋葵炒熟，再加鹽及胡椒粉調味。

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4.  倒入蛋液煎。

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5.  鍋鏟用推的方式，將邊緣熟的部份，向中間推。

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6.  蛋炒至凝固就可熄火。

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7.  盛盤上桌。

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荔枝苦瓜雞湯

材料： 去骨雞腿肉 2塊    苦瓜 1條    荔枝 14顆    薑片 4片    枸杞 少許

調味料：鹽

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做法：

1.  苦瓜去籽，將瓜裏的薄膜刮乾淨，並切成塊狀，怕影響荔枝的甜味，苦瓜我有先燙過再煮。（苦瓜直接煮也可以，不然買白玉苦瓜，味道較不苦。）

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2.  雞肉入乾鍋中煎，皮朝下先煎。（雞皮有油，煎的時候會出油。不須另外加油。）

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3.  將雞皮煎至金黃，就可翻面再煎一下。不用煎至全熟、就可取出切塊，煎出的油就不要了。（雞皮有煎過，除了增加香氣，湯也會比較不油。）