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[各國地道風味] 轉載 :【蛋糕食譜】5步整出人氣打卡甜品!奶蓋珍珠奶茶戚風蛋糕食譜

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發表於 2020-6-28 03:04:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【蛋糕食譜】5步整出人氣打卡甜品!奶蓋珍珠奶茶戚風蛋糕食譜
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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:18 | 顯示全部樓層
近年大熱的奶蓋戚風蛋糕,不單成了少女們的人氣打卡甜品,而且味道也相當不錯。今次就教教大家製作珍珠奶茶戚風蛋糕,只要掌握到小小的技巧,相信你都可以整到!而且今次用上台灣即沖珍珠奶茶粉製作,當中更配有現成珍珠粉圓,對新手而言整蛋糕就更加方便了。

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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:19 | 顯示全部樓層
奶蓋珍珠奶茶戚風蛋糕食譜

[youtubeHD=900,500]-wdPtkhml9c[/youtubeHD]
蛋糕真係好吸引呀!而且今次用咗台灣即沖珍珠奶茶粉製作,當中更配有現成珍珠粉圓,對新手而言整蛋糕就更加方便啦!
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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:20 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:21 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:22 | 顯示全部樓層
步驟:

1. 沖製奶茶,並將蛋黃、蛋白分離


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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:23 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:24 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:25 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:30 | 顯示全部樓層
2. 蛋黃、菜油、糖攪拌均勻,再混合奶茶和低筋麵粉

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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-6-28 03:04:36 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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