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[各國地道風味] 轉載 :【健康食平D】煎餅食譜簡易香口4大精選 中西韓俱備俘虜大人細路

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發表於 2020-5-25 06:09:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【健康食平D】煎餅食譜簡易香口4大精選 中西韓俱備俘虜大人細路

肥媽在《健康食平D》中有不少煎餅食譜,她自己在節目中說喜歡做煎餅給「細路哥」,小朋友不肯吃蔬菜,便將蔬菜剁成蓉做煎餅成可口小吃,大朋友也可將煎餅做餸下飯,簡易亦美味。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。

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 樓主| 發表於 2020-5-25 06:09:09 | 顯示全部樓層


《健康食平D》中有不少煎餅食譜,簡易製作,易學易跟。(TVB影片截圖)

香口的煎餅做法超多元化,我們精選節目中4大煎餅精選,分別有西蘭花薯餅、南瓜絲煎餅、欖菜蓮藕煎肉餅及韓式金菇煎餅。食材健康,顏色豐富,「大人細路都啱食」。
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 樓主| 發表於 2020-5-25 06:09:10 | 顯示全部樓層
西蘭花薯餅

西蘭花的營養非常豐富,十字花科的植物,含豐富纖維、多種維他命、葉酸及抗氧化物,被喻為是抗癌蔬菜之一。西蘭花中的維他命B屬水溶性,汆水時間宜短不宜長,甚至用蒸的方法更能留住營養。脆卜卜的薯餅,加入西蘭花後,味道層次更豐富,肥媽也建議加少許紅蘿蔔增色會更漂亮。

西蘭花薯餅的做法及貼士




西蘭花薯餅做法及貼士。
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 樓主| 發表於 2020-5-25 06:09:11 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-5-25 06:09:13 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-5-25 06:09:26 | 顯示全部樓層


西蘭花薯餅做法及貼士。
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-5-25 06:09:27 | 顯示全部樓層
南瓜絲煎餅

南瓜可以促進胰島素分泌,加強葡萄糖代謝,可補中益氣,助消炎止痛。揀南瓜宜揀外皮凹凸不平的,代表成熟度愈高,甜度也隨之上升。煎餅中有薑粒,增加味道後勁更香口美味。

南瓜絲煎餅的做法及貼士




南瓜絲煎餅的做法及貼士。
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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