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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【教煮 自家製早餐】新冠肺炎 容祖兒14日居家隔離 ...
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[烹調心得] 轉載 :【教煮 自家製早餐】新冠肺炎 容祖兒14日居家隔離 拍片分享9款自製超簡易早餐

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發表於 2020-4-17 05:12:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【教煮 自家製早餐】新冠肺炎 容祖兒14日居家隔離 拍片分享9款自製超簡易早餐

新冠肺炎（COVID-19，俗稱：武漢肺炎）全球大爆發，對經常飛來飛去的藝人肯定有影響。以樂壇天后容祖兒為例，受疫情影響，完成《Pretty Crazy 世界巡迴演唱會》倫敦站後便取消之後行程回港，自律地實行14日居家隔離。自嘲廚藝僅屬BB班的她，更每日拍片分享自家製「祖餐」，一手揸相機、一手揸鑊鏟拍低煮早餐過程，日日新款，包括：Bagel、Egg benedit、牛油果多士、麥皮等等，還有家傳懷舊飲品。影片中祖兒雖然素顏上陣，但39歲的她皮膚狀態超好，究竟零毛孔肌如何煉成？記者就發現，原來她每日都會食某一種食材！
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:50 | 顯示全部樓層
新冠肺炎疫情已蔓延全球，人人自危，就連英國首相Boris Johnson都確診。容祖兒早前才去完英國倫敦舉行《Pretty Crazy 世界巡迴演唱會》，本月13日回港，雖然當時政府未強制英國回港人士隔離，但她決定做個好榜樣，留在家中自我隔離。

平時忙到冇時間下廚的她，的起心肝「自己祖餐自己煮」，隔離期間不時在Instagram分享自家製早餐，雖然廚藝一般，但勝在款式夠多又簡單易做，有歌迷直言每日睇「祖餐」已成為自己早起的動力。見祖兒在片段中不時鬧笑話，去到第7天更嗌晒救命！影片娛樂性十足，莫非要效法同門的謝霆鋒和關智斌，榮升「Chef Joey」拍片教煮餸？

既然這陣子各位都要多留家中，不如參考一下祖兒煮過的9個早餐，保證連新手都做到，不知道又能否給Home Office的你一點靈感？

早餐一：17/3｜班戟

祖兒早上6:30就起身整Pancake做早餐，超用心拍了第一集《祖餐》，50秒短片已紀錄了詳細步驟，只需3種材料就整到！儘管她笑言：「一隻手揸機一隻手煮嘢食不容易。」但出到來效果相當不錯，難怪不少粉絲問她是否準備做YouTuber了。



容祖兒早睡早起，6點半已起床準備早餐。（Instagram：yungchoyee）
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:51 | 顯示全部樓層


材料分別為70毫升奶、Pancake粉1包及雞蛋一隻。（Instagram：yungchoyee）
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:52 | 顯示全部樓層


牛奶與雞蛋加進量杯，拂勻。（Instagram：yungchoyee）
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:53 | 顯示全部樓層


將攪勻的牛奶和蛋倒入麵粉包裝內，「按摩」至融為一體，過程約需時1.5分鐘。（Instagram：yungchoyee）
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:54 | 顯示全部樓層


鑊燒熱，下油，開中火1分鐘後轉小火。（Instagram：yungchoyee）
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:55 | 顯示全部樓層


這些班戟包裝袋非常方便，只需按指示剪開邊位位置，把材料慢慢擠進鑊中定型。（Instagram：yungchoyee）
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:56 | 顯示全部樓層


擠出自己所需大小的麵糊。（Instagram：yungchoyee）
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:57 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:58 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:12:59 | 顯示全部樓層
早餐二：18/3｜牛油果雞蛋多士、芝士奄列

祖兒自爆很喜歡食牛油果，可惜買回來的牛油果總是太生，遲遲未食得，當切開牛油果時她更笑言：「仲係硬過我條命！」使熱心網民紛紛分享催熟牛油果的方法。由於她做的早餐好大份，好友張敬軒取笑她說：「你係肥國人，肥祖兒。」



來到第二集，容祖兒表示自己一回港已很想食牛油果，無奈實在太生，但忍了兩天後終於按捺不住。（Instagram：yungchoyee）
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:13:00 | 顯示全部樓層


先切牛油果。（Instagram：yungchoyee）
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再去核，不少入廚新手都會在這個步驟切親手，幸好祖兒沒發生意外。（Instagram：yungchoyee）
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容祖兒邊起肉邊說：「其實我未試過咁整，因為我平時冇時間自己慢慢搞啲牛油果，都係交畀屋企人幫手。」（Instagram：yungchoyee）
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去到切果肉的部分，祖兒終於驚覺牛油果太生，大歎：「嘩！硬到吖……好似成日買啲牛油果都好生，嗦嗦聲嘅，蘋果嚟㗎喎？」原來她已把牛油果放在米缸催熟2天，可惜仍然未熟透。（Instagram：yungchoyee）
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但祖兒沒有放棄，堅持將牛油果剁碎。（Instagram：yungchoyee）
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:13:05 | 顯示全部樓層


烘多士。（Instagram：yungchoyee）
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:13:06 | 顯示全部樓層


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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:13:07 | 顯示全部樓層


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 樓主| 發表於 2020-4-17 05:13:08 | 顯示全部樓層
早餐三：20/3｜紅綠燈撈素麵

今次輪到煮麵，究竟何謂「紅綠燈」？看下去自有分曉。祖兒不諱言受到粉絲鼓勵後，更積極拍「祖餐」片：「見到大家對我嘅早餐好有期望，我都希望同大家一齊培養良好的習慣，閒來練習下廚藝同剪片，同大家分享一下都幾有趣。」殊不知她講完就立即戴頭盔，補多句：「不過又咁講，睇吓我可以維持幾耐。」事實上，第三天祖兒廚藝似乎有所精進，當網友問起她為何要加某種材料時，還解釋得有紋有路！



容祖兒9:30已經起床，說因為當日翻風，想吃點熱食來暖胃，遂決定煮麵。（Instagram：yungchoyee）
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