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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【教煮 氣炸鍋】新手必讀氣炸鍋溫度及時間表 4大類食材從此不失手

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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:18:54 | 顯示全部樓層


|180℃|20分鐘(資料圖片/韓詠儀攝)
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:18:55 | 顯示全部樓層


甲殼類海鮮|180℃|12-15分鐘(資料圖片/張芷澄、馮嘉雯攝)
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:18:56 | 顯示全部樓層


魷魚|200℃|10-12分鐘(資料圖片/李偉軒攝)
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:18:57 | 顯示全部樓層
(3)蔬菜



原個番薯|180℃|45分鐘(VCG)
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:18:58 | 顯示全部樓層
其餘7款「蔬菜」的氣炸溫度及所需時間參考



番薯條|180℃|12-15分鐘(Pixabay)
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原個焗薯|180℃|30-40分鐘(資料圖片/鄧倩螢、徐瑋聰攝)
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薯條|180℃|10-12分鐘(Unsplash)
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薯餅|180℃|12-15分鐘(GettyImages)
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原條茄子|180℃|8分鐘(Pixabay)
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:19:03 | 顯示全部樓層


原條粟米|180℃|10分鐘,翻轉,再8分鐘(Unsplash)
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:19:04 | 顯示全部樓層


原粒栗子|180℃|20分鐘(資料圖片/潘思穎攝)
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:19:05 | 顯示全部樓層
(4)小食及甜品



餃子|180℃|12-15分鐘(資料圖片)
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:19:06 | 顯示全部樓層
其餘8款「小食及甜品」的氣炸溫度及所需時間參考



豆腐|180℃|10分鐘
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午餐肉|180℃|7分鐘,翻轉,再7分鐘(網上圖片)
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牛肉薯餅|180℃|7分鐘,翻轉,再7分鐘(資料圖片/黃寶瑩攝)
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爆谷|200℃|10分鐘(資料圖片/呂志豪、徐海攝)
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曲奇|170℃|11-13分鐘(資料圖片/黃卓敏、羅子揚攝)
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Pizza|200℃|8分鐘(GettyImages)
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:19:12 | 顯示全部樓層


西多士|180℃|4分鐘(資料圖片/李思敏攝)
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2020-2-11 01:19:13 | 顯示全部樓層


小蛋糕|160℃|15-20分鐘(資料圖片/張芷澄、馮嘉雯攝)
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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