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[食譜分享] 轉載 :【聖誕二人餐食譜】浪漫聖誕餐8大提案 前菜餐湯主菜甜品樣樣齊!

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henry1328
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發表於 2019-12-23 02:48:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【聖誕二人餐食譜】浪漫聖誕餐8大提案 前菜餐湯主菜甜品樣樣齊!

「又到聖誕，又到聖誕~」每年聖誕除了和朋友們參加派對外，也要和身邊的另一半一起慶祝聖誕！比起出街吃昂貴的聖誕二人餐，倒不如嘗試為摰愛親手下廚，價錢較便宜之餘更顯誠意。今個聖誕便為摰愛炮製一頓浪漫聖誕餐！

今次的聖誕二人餐是由前菜、餐湯、主菜到甜品，如果怕太多的話，可以自行於前菜或餐湯二選一。前菜跟餐湯的食譜都是可以預早一日準備，放在雪櫃，用餐前15分鐘才把餐湯翻熱。

主菜的兩款食譜都是只需要醃15分鐘或以上，而且煎的過程也不需太耐時間，建議醃肉時可以先處理甜品材料，等待甜品成型時便可以開火烹調主菜同時翻熱餐湯，約個半小時便可做好這個令人感到幸福滿足的浪漫聖誕二人餐了。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:26 | 顯示全部樓層
前菜

【牛油果蝦他他】食譜



牛油果蝦他他食譜
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:27 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:28 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:29 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:30 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:31 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:32 | 顯示全部樓層

清涼輕食

食慾大跌，不想開火但又想弄一個大小朋友也喜愛的開胃輕食，不妨試試這道三色鮮果三文魚他他，煮法簡單、造型美觀，而且顏色鮮艷，亦可吸引小朋友進食，是讓他們吃多一點生果的方法之一。

如想三文魚刺生的味道濃一點，可預先兩小時把三文魚加入醃料並放於雪櫃中備用，待進食時才配上芒果及牛油果。
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:33 | 顯示全部樓層
【三文魚食譜】切洋葱不流淚有秘訣！三文魚乳酪沙律清爽易整



三文魚乳酪沙律食譜
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:37 | 顯示全部樓層

健康小貼士

乳酪中含有乳酸，可以在腸道裡產生抗菌物質，保健腸胃。此外，乳酪亦含有維他命、葉酸與磷酸，鈣質也尤其豐富。不過坊間許多乳酪都添加了大量糖分，增加熱量，因此要慎選及比較不同品牌的糖分。
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餐湯

【忌廉蘑菇湯食譜】啡白蘑菇兩溝 無鹽無麵粉同樣綿滑香濃



忌廉蘑菇湯食譜
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:42 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:43 | 顯示全部樓層

健康小貼士

啡蘑菇和白蘑菇，顏色不同，原來營養成分也有差異。如維他命C，白蘑菇較啡蘑菇令人體多4%的攝取量，而纖維和蛋白質亦較啡蘑菇豐富。啡蘑菇則所含的礦物質、鉀、硒及碳水化合物等則比白蘑菇多。但其實相差極輕微，同是低脂低熱量、富含蛋白質及抗氧化物的東西，有效降血壓、降膽固醇，維持心血管健康。不過，尿酸過多忌吃。
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 樓主| 發表於 2019-12-23 02:48:44 | 顯示全部樓層
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