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發表於 2019-10-5 16:10:08
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【第20位】NOC Roastery 香港最佳咖啡店得主
在今次調查裡排名最高的香港咖啡店就是NOC,報道形容「走進他們的店就像進了蘋果或高端設計的商店一樣,一切都是完美。」或者報道看似誇張,但這間店由4年前開業至今,好評一直倍增,連帶分店數量亦繼續增加,包括西營盤近2千平方呎的烘焙旗艦店。
創辦人梁達曾於本港連鎖五星級酒店工作,品嘗並研究多種高級咖啡,及後與「2011年香港咖啡師大賽冠軍」陳澤森合作開設這間咖啡店。他們希望根據客人喜好而推薦咖啡,所以咖啡師會先詢問客人喜好再作建議。此店並強調製用高品質咖啡,包括使用優質咖啡豆,最純淨的水,和最仔細的烘烤技法,務求每杯咖啡都是最好飲的咖啡。

NOC Roastery位於利園3期的新分店。 |
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