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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 :【甜品食譜】口感綿密蛋味香濃 簡易自製大熱古早 ...
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樓主: henry1328

[各國地道風味] 轉載 :【甜品食譜】口感綿密蛋味香濃 簡易自製大熱古早味蛋糕

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henry1328

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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:26 | 顯示全部樓層
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼，但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住，人之所以走入迷途，並不是由於他的無知，而是由於他自為知」。
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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:27 | 顯示全部樓層
4. 將蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤內，用刀在糊內劃數圈，然後再將蛋糕模摔數下（*這可令氣泡跑出）將蛋糕放入一個大盤內，再注入熱水，大約1/3 的高度，然後放入已預熱150度焗爐，焗約1個小時即成！（＊如用較小的焗盤，焗的時間會較短）

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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:28 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:29 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:30 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:31 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:32 | 顯示全部樓層
5. 蛋糕出爐後，在桌上重摔幾次，待涼後切件享用（*不用倒扣的）

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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:33 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:35 | 顯示全部樓層
完成了！

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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:36 | 顯示全部樓層
蛋糕十分鬆軟！

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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:37 | 顯示全部樓層
簡易自製大熱古早味蛋糕

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 樓主| 發表於 2019-6-23 01:41:38 | 顯示全部樓層
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發表於 2019-6-23 08:40:34 | 顯示全部樓層
做法簡單
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Narhhy

202

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究極元老

屠殺日本狗

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發表於 2019-6-23 08:57:36 | 顯示全部樓層
回復 henry1328 ##1 的帖子

yum yum
勿忘國恥 14年抗戰
https://zh.wikipedia.org/zh-hk/南京大屠殺
http://kjapan.sdedu.net/index.htm
抵制日貨
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hkmanwin

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發表於 2019-6-23 09:06:14 | 顯示全部樓層
好正有蛋味好吃
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Fedora339

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發表於 2019-6-23 09:09:15 | 顯示全部樓層
回復 henry1328 ##1 的帖子

做法簡單，香濃鬆軟可口。
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發表於 2019-6-23 10:09:30 | 顯示全部樓層
真係口感綿密
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xsx

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發表於 2019-6-23 11:13:30 | 顯示全部樓層
乃起件台妹整乃即
生活中一大半嘅麻煩！都係你講 Yes 講得太快,講 No 又 講得太過慢.....嚡......
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發表於 2019-6-23 11:18:17 | 顯示全部樓層
蛋味香濃又够懷舊
我要搭船.....但唔要沉船！
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