［轉載］如意紫菜蛋捲&蜂蜜檸檬蛋糕

有追求

5.  如果覺得快要有油水分離的感覺時，可以先加1-2大匙的麵粉一起打，就可減少油水分離的情況發生，從材料中的麵粉，先取1-2大匙來用，麵粉量加的不多，也不用擔心攪打出筋的問題。

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6.  加入蜂蜜拌勻。

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7.  分次加入過篩的粉類(麵粉、泡打粉)拌勻。

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8.  加入檸檬汁拌勻。

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9.  加入檸檬皮屑拌勻。

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10.  長方形模型鋪上防沾紙，再倒入麵糊。

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11.  裝入麵糊才發現烤模有點大，蛋糕的高度會低些，所以我用鋁箔紙縮小空間，這樣麵糊的高度就會高一點。(我用30x11公分的長形烤模)

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12.  烤箱事先預熱，用350度F或175度C烤約40-45分鐘。

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13.  烤好取出放在網架上放涼。

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14.  蛋糕稍涼後，在表面刷上檸檬糖漿。

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15.  用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏，至少放一天後再來吃，會更美味。

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16.  有蜂蜜檸檬味的蛋糕好吃。

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有追求

fortunerfamily

下午茶的好伴侣。。

chinatohk

有追求 發表於 2019-3-30 16:23

如意捲好特別，好吸引。
下午茶蜂蜜檸檬蛋糕好想食，靚

HKOXSEX

下午茶, 食蛋糕

maninspace

假日特色小点  好味好食又好玩！

macmak.

至鍾意食蜂密檸檬蛋糕