葡萄酒需要冰鎮嗎

Wanbaolung · 發表於 2017-4-14 17:40:48

溫度講究有要求 !!

s1000 · 發表於 2017-4-14 18:56:20

nice information.

yesno · 發表於 2017-4-14 19:04:24

除左紅酒我覺得咩酒都要冰鎮

阿島 · 發表於 2017-4-14 19:13:05

回復 hk44782576 #1 的帖子

chill 一 chill，好飲D！

ken1967 · 發表於 2017-4-14 19:13:36

透心涼。

rabbit2000 · 發表於 2017-4-14 21:14:48

hk44782576 發表於 2017-4-10 12:01
葡萄酒的侍酒溫度會影響到酒的香氣和風味。侍酒溫度過高，酒精味道就會過於濃重，酒的果香等香氣就不會表 ...

夏天至m

parma · 發表於 2017-4-14 21:42:07

冰鎮好d

yatyeesam2006 · 發表於 2017-4-14 22:37:54

白葡萄酒、起泡酒、甜酒、輕酒體的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒喝前宜冰鎮。

菲獵38 · 發表於 2017-4-14 22:38:21

冰鎮後會感覺
葡萄酒更香

車呀文 · 發表於 2017-4-14 22:41:43

凍飲口感不同，可以試試

david288 · 發表於 2017-4-14 23:37:35

回復 hk44782576 #1 的帖子

飲酒加冰，會巧飲一點

浩科 · 發表於 2017-4-15 00:18:12

冰鎮葡萄酒都充滿了學問

asiachu · 發表於 2017-4-15 01:05:32

原來係咁多學問，學到嘢

my9394 · 發表於 2017-4-15 06:58:11

回復 hk44782576 #1 的帖子

又學到嘢

倫有 · 發表於 2017-4-15 10:50:17

我中意冰鎮

lugard · 發表於 2017-4-15 13:06:52

hk44782576 發表於 2017-4-10 12:01
葡萄酒的侍酒溫度會影響到酒的香氣和風味。侍酒溫度過高，酒精味道就會過於濃重，酒的果香等香氣就不會表 ...

唔講唔知

DoctorLondon · 發表於 2017-4-16 16:34:36

一般侍應生都可以處理冰鎮，但有些高級酒店或酒莊就會出動侍酒師去處理，因為冰鎮確實需要足夠學問、經驗和技巧去處理，處理不當會影響酒質和酒味！

beagle63 · 發表於 2017-4-16 20:10:27

Thx for the info

willywng · 發表於 2017-4-17 19:13:44

回復 hk44782576 #1 的帖子

cool and refreshing, cheers!

por921 · 發表於 2017-4-18 01:45:12

一杯冰凍嘅甜酒，諗起就令我精神為之一振

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[嘗酒] 葡萄酒需要冰鎮嗎

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