今日食乜餸(十一)

leekf333

洗樓王子 發表於 2015-4-13 09:45
乃富貴啫

素鮑刀得掛

parma

湯反

hotakmig

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子彗星

洗樓王子 發表於 2015-4-9 18:18
正所謂搵食搵食，搵到當然要食好野獎勵一下自己同屋企人
踏入新一年祝大家長食長有，日日有食神 {:2 ...

支持 今日食乜餸(十一)  

~VaDeR~

parma 發表於 2015-4-13 11:38
湯反

中間隻野有啲熟口面

~VaDeR~

leekf333 發表於 2015-4-13 10:35
素鮑刀得掛

素包我食架姐

~VaDeR~

hotakmig 發表於 2015-4-13 12:12
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午餐呀？

hotakmig

洗樓王子 發表於 2015-4-13 14:42
午餐呀？

下午茶餐

parma

洗樓王子 發表於 2015-4-13 14:41
中間隻野有啲熟口面

擺得耐,中於要希生

leekf333

洗樓王子 發表於 2015-4-13 14:41
素包我食架姐

明早食真包

chiwahxxx

奶油乳酪糖霜紅絲絨杯子蛋糕[/col

chiwahxxx

奶油乳酪糖霜紅絲絨杯子蛋糕

奶油乳酪糖霜紅絲絨杯子蛋糕
難度        簡單
類別       
甜點美國菜適合兒童
來源         主廚米雪兒．伯恩斯坦
主廚米雪兒．伯恩斯坦
奶油乳酪糖霜紅絲絨杯子蛋糕 我的收藏   我的購物清單

關於該食譜
製作 30 個杯子蛋糕
材料
杯子蛋糕食材：
奶油 370 公克
砂糖 4 又 ½ 杯
蛋 6 顆
可可粉 6 大匙
水 110 公克
紅色食用色素 50 公克
中筋麵粉 7 又 ½ 杯
發粉 3 茶匙
小蘇打粉 3 茶匙
鹽 3 茶匙
酸奶油 5 杯
水 170 公克
香草 3 茶匙
白醋 3 茶匙
糖霜食材：
奶油 (室溫) 450 公克
奶油乳酪 (室溫) 1.4 公斤
香草豆 1 枝
過篩的糖粉 1.4 公斤
準備
杯子蛋糕作法：
1將烤箱預熱至 170˚C。
2將奶油和糖粉打成乳霜狀。將六顆蛋一顆一顆的加進乳霜裡。將可可粉、水和食用色素混合後，接著加入乳霜狀食材中。全部拌入，直到混合均勻。
3將麵粉、發粉、小蘇打粉和鹽一起過篩製成綜合粉備用。
4在攪拌器中輪流加入混合好的綜合粉和酸奶油，並加入少量的混合好的乳霜狀奶油材料製成麵糊，直到材料完全拌勻為止。加入水。拌勻。加入香草和白醋。混合均勻。
5將材料倒入杯子蛋糕烤盤，然後烤 15-17 分鐘。放涼後擠上奶油乳酪糖霜。

hotakmig

魚炒菜

HKOXSEX

肉丸麵。

leekf111

           超 級 漢 堡 飽

~VaDeR~

leekf333 發表於 2015-4-13 22:14
明早食真包

囡囡胸前果兩個

~VaDeR~

chiwahxxx 發表於 2015-4-14 00:26
奶油乳酪糖霜紅絲絨杯子蛋糕奶油乳酪糖霜紅絲絨杯子蛋糕
難度        簡單
類別       

食完個咀變紅色

~VaDeR~

hotakmig 發表於 2015-4-14 00:33
魚炒菜

我老虎拿手

leekf333

洗樓王子 發表於 2015-4-14 06:12
囡囡胸前果兩個

有兩個大西瓜

~VaDeR~

HKOXSEX 發表於 2015-4-14 04:59
肉丸麵。

7星伴月